问答题为什么羟基乙酸的酸性比乙酸强,而对羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸的酸性弱?
问答题
为什么羟基乙酸的酸性比乙酸强,而对羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸的酸性弱?
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有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C6H5COOH),张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强,可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是()A、苯甲酸溶液的pH小于7B、相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。A、山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类B、苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类C、对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类D、山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。A、苯甲酸溶液的pH值小于7B、苯甲酸溶液的pH值大于7C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
单选题三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。A山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类B苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类C对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类D山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
单选题关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是()A对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强,而在弱碱性溶液中作用减弱B对羟基苯甲酸酯类几种联合应用可产生协同作用,防腐效果更好C苯甲酸的防腐作用是靠解离的离子D山梨酸对霉菌和酵母菌作用强
单选题水杨酸的酸性比苯甲酸的酸性强,其原因是()。A水杨酸邻位上有羟基B水杨酸有两个羧基C水杨酸分子间有羟基D水杨酸对位上有羟基E水杨酸间位上有羟基