单选题海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄中含有的一种特殊物质会破坏海鲜中的蛋白质,同时会与钙结合,产生一种不易消化的物质,使人肚子疼或恶心。因此,专家建议吃海鲜和葡萄的间隔要在两个小时以上。A海鲜中含有丰富的蛋白质B海鲜和葡萄不能同一天吃C葡萄含有不易消化的物质D海鲜会破坏葡萄的营养成分

单选题
海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄中含有的一种特殊物质会破坏海鲜中的蛋白质,同时会与钙结合,产生一种不易消化的物质,使人肚子疼或恶心。因此,专家建议吃海鲜和葡萄的间隔要在两个小时以上。
A

海鲜中含有丰富的蛋白质

B

海鲜和葡萄不能同一天吃

C

葡萄含有不易消化的物质

D

海鲜会破坏葡萄的营养成分


参考解析

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小葱拌豆腐是传统家常菜,实际上这种吃法并不科学,原因是豆腐中含有钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。

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有关牛奶,不正确的是()。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶含有丰富的铁D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

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菠菜中含有(),会与钙结合形成不溶性的沉淀。烹饪时可先将菠菜在沸水中焯1分钟捞出,降低该物质的含量。A、叶酸B、维生素KC、β胡萝卜素D、草酸

食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害

奶酪中含有以下哪几种人体所需要的营养成分()A、钙B、蛋白质C、维生素D、碳水化合物

有些蔬菜中含有()对钙的吸收有抑制作用。A、草酸B、维生素C、矿物质D、蛋白质

蔬菜中含有丰富的营养素,特别是富含维生素和()。A、营养素B、矿物质C、叶绿素D、蛋白质

木薯块根中含有丰富的()。A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、淀粉

牛乳又称牛奶,是一种白色或()的不透明液体,具有特殊的香味,牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。

海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是()A、钙、镁B、钙、碘C、钙、铁D、铁、碘

病原体侵入人体后,刺激了淋巴细胞,淋巴细胞会产生一种特殊的蛋白质:(),而引起该物质产生的物质叫做抗原(病菌、病毒)。

牛奶中含有犬、猫所需要的大部分营养物质,但()与维生素D含量缺乏?A、钙B、铁C、蛋白质D、磷

单选题有关牛奶,不正确的是()。A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶含有丰富的铁D牛奶中含有人体需要的多种维生素

单选题人奶的哪一种营养成分明显低于牛奶()。A蛋白质B脂肪C钙D乳糖

单选题下列发病原因中,与纤维性骨营养不良疾病发生无关的原因是(  )。A饲料中钙磷含量不足或饲料中含有影响钙吸收的物质B蛋白质缺乏C日粮中磷含量过多而钙含量正常或相对较低,导致钙、磷比例失调D维生素D含量不足E饲料原料中矿物质缺乏

单选题要素饮食的解释错误的是()A是一种化学精制食物B需要经小肠消化C其中含的蛋白质为氨基酸D其中含有人体需要的全部营养成分E其中含的糖类为单糖

填空题钙镁中含有丰富的矿物质镁,帮助稳定神经,故有(),缓压功效,适合失眠人群服用,钙镁锌中含有丰富的镁,帮助扩张血管,故可以()适合高血压人群服用。