判断题食物在体内的消化是一类复杂的生物化学反应。A对B错

判断题
食物在体内的消化是一类复杂的生物化学反应。
A

对

B

错

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维生素的特点是( )。A、一类有机化合物B、在体内不是构成组组织的原料C、可在体内氧化提供能量D、一类调节机体物质代谢的重要物质E、在体内及食物中含量极微
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反刍动物体内葡萄糖的重要来源是( )A.淀粉的消化吸收B.纤维素的消化吸收C.消化道微生物产生D.在体内由丙酸转化E.在体内由脂肪转化
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食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A.食物蛋白质含量B.食物的组成和结构C.食物蛋白质在体内的消化率D.食物蛋白质生物利用率
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关于食物的卡价的叙述，下列正确的是( )。A．它是指1 g食物在体内或体外氧化时所释放的热量B．它又分为物理卡价和生物卡价C．物理卡价是指食物在体外燃烧时释放的热量D．生物卡价是食物在体内氧化时释放的热量E．所有食物的物理卡价和生物卡价均相等
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评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
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评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。A.生物价B.蛋白质利用率C.蛋白质表观消化率D.蛋白质消化率E.蛋白质真消化率
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关于食物的热价的叙述，错误的是A.指1g食物氧化时所释放的热量B.物理热价是指食物在体外燃烧时释放的热量C.生物热价是食物在体内氧化时释放的热量D.所有食物的物理热价和生物热价均相等
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食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）A、食物蛋白质含量B、食物的组成和结构C、食物蛋白质在体内的消化率D、食物蛋白质生物利用率
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食物蛋白质在人体内的主要消化部位是（）。A、胃B、小肠C、结肠D、食管
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食物在体内的消化是一类复杂的生物化学反应。
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蛋白质的（）表示食物蛋白质在机体内真正被利用的程度.A、互补作用B、消化率C、生物价D、含量
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评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。A、蛋白质消化率B、蛋白质利用率C、蛋白质表观消化率D、蛋白质真消化率E、生物价
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（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
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食物在人体内经过（），组成人体所需要的物质，满足自身生理需要的生物学过程称为营养。A、生长发育B、消化、吸收C、组织更新D、摄入、利用
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人体内食物消化和吸收的主要部位是（）。
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人类有消化食物纤维的能力，所以食物纤维在体内能被消化吸收。
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环境污染物通过食物链的转移并逐级增大在生物体内的浓度，使在高位营养级生物体内的浓度比在低位营养级生物体内的浓度增加很多倍，这种作用称为（）。
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研究生物体内的新陈代谢，即生物机体内的化学反应的内容属于（）范畴。A、静态生物化学B、动态生物化学C、机能生物化学D、分子生物学（分子生化）
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单选题蛋白质的（）表示食物蛋白质在机体内真正被利用的程度.A互补作用B消化率C生物价D含量
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填空题环境污染物通过食物链的转移并逐级增大在生物体内的浓度，使在高位营养级生物体内的浓度比在低位营养级生物体内的浓度增加很多倍，这种作用称为（）。
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单选题下列关于营养的叙述，正确的是（　　）。A指身体摄取食物，经过消化、吸收和代谢，并构建身体组织器官的物理和化学过程B指身体摄取食物，经过消化、吸收和代谢，并构建身体组织器官的生物过程C食物在体内消化、吸收和代谢的物理和化学过程D指身体摄取食物，经过消化吸收和代谢，并构建身体组织器官、满足生理和运动需要的过程E指身体利用三大宏量营养素产能的整个过程
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单选题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。A蛋白质消化率B蛋白质利用率C蛋白质表观消化率D蛋白质真消化率E生物价
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判断题人类有消化食物纤维的能力，所以食物纤维在体内能被消化吸收。A对B错
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