多选题满族的传统点心有( )。A驴打滚B油香C团馓D萨其马E锅贴乳饼
多选题
满族的传统点心有( )。
A
驴打滚
B
油香
C
团馓
D
萨其马
E
锅贴乳饼
参考解析
解析:
流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。满族点心并流传至今的最著名的要算是萨其马了。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。满族入关后,萨其马在北京开始流行,时至今日,萨其马作为满族饽饽的美味,已经从北方传遍了全中国。B项,油香,俗称油饼,是回族人民的传统食品;C项,团馓俗称“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产;E项,锅贴乳饼所属菜系云南菜菜谱类型地方特色基本特色此菜形态美观,色泽黄亮,鲜香软嫩,佐酒尤佳。
流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。满族点心并流传至今的最著名的要算是萨其马了。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。满族入关后,萨其马在北京开始流行,时至今日,萨其马作为满族饽饽的美味,已经从北方传遍了全中国。B项,油香,俗称油饼,是回族人民的传统食品;C项,团馓俗称“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产;E项,锅贴乳饼所属菜系云南菜菜谱类型地方特色基本特色此菜形态美观,色泽黄亮,鲜香软嫩,佐酒尤佳。
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