单选题为避免酸水解时苷元发生结构的改变，常采用的措施是（ ）。A降低温度B降低酸度C缩短时间D在乙醇中进行E加有机溶剂使形成两相
单选题
为避免酸水解时苷元发生结构的改变，常采用的措施是（ ）。
A
降低温度
B
降低酸度
C
缩短时间
D
在乙醇中进行
E
加有机溶剂使形成两相
参考解析
解析：
酸催化水解是在一定浓度的稀酸水溶液（或稀酸醇溶液）中进行，其水解特点是剧烈而彻底，水解产物为苷元和单糖。
酸催化水解是在一定浓度的稀酸水溶液（或稀酸醇溶液）中进行，其水解特点是剧烈而彻底，水解产物为苷元和单糖。
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