关于胆汁酸特点的叙述，不正确的是A．分子中含有疏水性基团和亲水性基团B．能降低水/脂两相之间的表面张力C．能乳化脂肪D．能分解蛋白质E．由胆固醇转变而来
下列关于表面活性剂的叙述，正确的是A、能显著增加两相间表面张力（或界面张力）B、分子结构中主要含亲水基团C、分子结构中主要含疏水基团D、分子结构中同时含有亲水基团和疏水基团E、高浓度时主要在溶液表面定向排列
磷脂分子最重要的特征是A.含有大量磷酸基团B.含有甘油、磷酸及若干含氮化合物C.含有酸性和碱性基团D.含有疏水和亲水两端可形成双分子层E.含有大量带电荷基团
表面活性剂的结构特征是A．有亲水基团，无疏水基团B．有疏水基团，无亲水基团C．疏水基团，亲水基团均有D．有中等极性基团E．无极性基团
关于胆汁酸特点的叙述，不正确的是A．分子中含有疏水性基团和亲水性基团B．能降低水／脂两相之间的表面张力C．能孚L化脂肪D．能分解蛋白质E．由胆固醇转变而来
表面活性剂具有的结构特征是A、含有聚氧乙烯基团B、含有亲水基团C、含有疏水基团D、同时含亲水基团与亲油基团E、同时含有氨基和羧基
正确论述表面活性剂的是A无亲水基团B有疏水基团，有亲水基团C只有疏水基团D只有亲水基团E无疏水基团
表面活性剂的结构特征是A、有中等极性基团B、无极性基团C、有亲水基团，无疏水基团D、有疏水基团，无亲水基团E、疏水基团，亲水基团均有
Girard试剂常用于分离含有什么基团的皂苷元A:羟基B:羰基C:苯环D:羧基E:酯基
倾向于分布在球状蛋白的蛋白质分子外部表面的基团是（）A、亲水基团B、疏水基团C、结合基团D、催化基团
疏水性相互作用色谱是为了适应活性生物大分子特别是蛋白质的分离而发展起来的种液相色谱方法。
用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是（）A、离子交换色谱B、亲和色谱C、凝胶过滤色谱D、反相色谱
下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是（）。A、有亲水基团，无疏水基团B、有疏水基团，无亲水基团C、疏水基团，亲水基团均有D、疏水基团，亲水基团均没有
蛋白质是（）电解质，既含有（）基团，又含有酸性基团。
蛋白质水溶液很稳定主要与其分子（）有关。A、内有肽键B、内有疏水基团C、内既有疏水基团也有亲水基团D、表面形成水化膜
单选题用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是（）A离子交换色谱B亲和色谱C凝胶过滤色谱D反相色谱
单选题蛋白质水溶液很稳定主要与其分子（）有关。A内有肽键B内有疏水基团C内既有疏水基团也有亲水基团D表面形成水化膜
判断题疏水性相互作用色谱是为了适应活性生物大分子特别是蛋白质的分离而发展起来的种液相色谱方法。A对B错
单选题下列关于表面活性剂的叙述，正确的是（）A能显著增加两相间表面张力（或界面张力）B分子结构中主要含亲水基团C分子结构中主要含疏水基团D分子结构中同时含有亲水基团和疏水基团E高浓度时主要在溶液表面定向排列
单选题在蛋白质三级结构中基团分布为（）。A疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部；B疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部；C疏水基团与亲水基团随机分布；D疏水基团与亲水基团相间分布。
多选题利用蛋白质上疏水基团作用的大小不同而得到分离的色谱技术有（）。ANPCBRPCCIECDHIC
单选题下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是（）。A有亲水基团，无疏水基团B有疏水基团，无亲水基团C疏水基团，亲水基团均有D疏水基团，亲水基团均没有
单选题倾向于分布在球状蛋白的蛋白质分子外部表面的基团是（）A亲水基团B疏水基团C结合基团D催化基团
填空题当蛋白质的非极性基团暴露在水中时，会促使疏水基团（）或发生（），引起（）；若降低温度，会使疏水相互作用（），而氢键（）。
填空题蛋白质是（）电解质，既含有（）基团，又含有酸性基团。
单选题磷脂分子最重要的特征是（ ）。A含有大量磷酸基团B含有甘油、磷酸及若干含氮化合物C含有疏水和亲水两端可形成双分子层D含有酸性和碱性基团E含有大量带电荷基团