问答题为什么加入少量作为添加剂的表面活性剂会使乳状液比较稳定的存在？

问答题
为什么加入少量作为添加剂的表面活性剂会使乳状液比较稳定的存在？

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表面活性剂是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。 ()
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油品添加剂是指加入油中,能()油品某些()的微量(或少量)物质。
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关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。A.食品添加剂可以单独作为食品来食用B.食品添加剂包括人工合成的物质C.食品添加剂不包括天然物质D.加入食品添加剂可以改善食品品质E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
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在中和清洗液中加入少量表面活性剂的目的是什么？
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为了提高油品的质量常加入少量的添加剂，添加剂的作用是什么？
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关于制乳，下述说法错误的是（）。A、制乳时必须控制适当的油内比；B、制备W/O型乳状液需要使用为水所润湿的容器；C、一般用于从水溶液中提取金属需要制备W/O型乳状液；D、一般先将表面活性剂加入油中混匀，再把水快速加入油中，加入时和加入后都要施加强烈搅拌
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为什么在冰块中加入Nacl会使冰的融化速度变快呢？
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添加剂的作用是改善水煤浆的（）和（），作为表面活性剂。
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下列不能提高乳状液稳定性的是（）。A、加入表面活性剂B、加入高分子物质C、降低乳状液分散介质的粘度D、提高乳状液分散介质的粘度
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为什么在润滑油中加入各种添加剂？
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为什么在机油中加入各种添加剂？
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对于给定的体系，每一非离于表面活性剂存在一相转变温度PIT，在此温度下该表面活性剂的亲水亲油性质刚好平衡，（）于此温度体系形成O/W型乳状液，（）于此温度体系形成W/O型乳状液。
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关于发酵液中的乳化现象，不正确的说法是（）A、主要是由于蛋白质引起的B、是W/O型乳状液C、发酵液中存在表面活性剂D、可以通过离心或在发酵液中加入SDS来降低乳化现象
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如果将某表面活性剂加入水中，激烈振荡后形成乳状液体，那么该表面活性剂的HLB值大约在（）范围内。
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论述含小分子表面活性剂及不含小分子表面活性剂的乳状液的失稳。
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为什么在烟花爆竹药剂中加入含氯的添加剂？
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锅炉清洗时，一般加入的添加剂有（）A、还原掩蔽剂B、助溶剂C、表面活性剂D、洗涤剂
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在发动机燃油系统中，为防止油滤堵塞和部件腐蚀，通常采取的措施是：（）.A、燃料中加入少量的防冰添加剂B、燃料中加入少量的防微生物添加剂C、按规则在燃料中加入PRISTTMD、按规则在燃料中加入杀细菌和真菌剂
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在汽油中加入少量的抗爆添加剂以提高汽油的（），目前常用的抗爆剂是（）。
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单选题下列关于乳状液描述不确切的是（）。A乳状液是液-液的粗分散体系B乳状液分为W/O和O/W两大类型C乳化剂使乳状液能稳定存在D乳化剂都是表面活性剂
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