河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是神经毒。( )此题为判断题(对,错)。
河豚中毒为化学性食物中毒。( ) 此题为判断题(对,错)。
河豚中毒的潜伏期为A、10分~3小时B、3~6小时C、6~10小时D、10~20小时E、12~24小时
河豚鱼中毒特点错误的是( )A.河豚毒素以卵巢最毒,肝脏次之。B.新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素,C.每年春季2?5月份为河豚鱼的生殖产卵期,含毒素最多,D.夏秋季易发生中毒E.河豚鱼中毒发病急速而剧烈,潜伏期很短
河豚中毒的潜伏期为A.12~24小时B.3~6小时C.6~10小时D.10~20小时E.10分~3小时
河豚鱼中毒发病急,潜伏期为A.15~30分钟B.2~4小时C.1~3小时D.20分钟~2小时E.10分钟~3小时
对河豚鱼中毒不正确的描述是()A、河豚毒素是一种神经毒素B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C、河豚鱼含毒素量随季节而变化D、雌鱼毒性比雄鱼强E、河豚鱼中毒发病急速
关于河豚毒素表述错误的是()A、一种很强的神经毒素B、引起的中毒潜伏期较长C、对热稳定D、盐腌或日晒不能破坏该毒素E、主要存在于卵巢
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是()A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染
关于河豚毒素表述不正确的是()。A、盐腌或日晒不能破坏该毒素B、一种很强的神经毒素C、对热稳定D、引起的中毒潜伏期较长E、主要存在于卵巢
食用河豚发生食物中毒的原因是()。A、河豚含有的组胺B、河豚含有的毒素C、河豚中有毒金属D、河豚腐败变质E、河豚受到有毒物质污染
食用河豚鱼发生食物中毒是因为()。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼含有的毒素E、河豚鱼受到有毒物质污染
预防河豚鱼中毒最有效的措施是()。A、采用高温长时间烹煮B、不食用鲜河豚鱼,只食用河豚鱼干C、不食用河豚鱼或河豚鱼干D、采用低温贮存
填空题在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为()季。
单选题河豚鱼中毒的潜伏期为( )。A10分~3小时B3~6小时C6~10小时D10~20小时E12~24小时
单选题食用河豚鱼发生食物中毒的原因是()A河豚鱼含有的组胺B河豚鱼含有的毒素C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼腐败变质E河豚鱼受到有毒物质污染
单选题食用河豚发生食物中毒的原因是()。A河豚含有的组胺B河豚含有的毒素C河豚中有毒金属D河豚腐败变质E河豚受到有毒物质污染
单选题河豚鱼中毒的潜伏期一般为( )。A10分钟到3小时B3~6小时C9~12小时D6~9小时E12~15小时
判断题河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是血液毒。( )A对B错
单选题对河豚鱼中毒不正确的描述是()A河豚毒素是一种神经毒素B河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C河豚鱼含毒素量随季节而变化D雌鱼毒性比雄鱼强E河豚鱼中毒发病急速