单选题对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是( )。[江苏2011年11月三级真题]A全年发生,多见夏秋两季B中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起C主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品D一般1~2天会痊愈,死亡率低
单选题
对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是( )。[江苏2011年11月三级真题]
A
全年发生,多见夏秋两季
B
中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C
主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
D
一般1~2天会痊愈,死亡率低
参考解析
解析:
葡萄球菌的中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品,其次为含有乳制品的冷冻食品,个别也有含淀粉类食品。
葡萄球菌的中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品,其次为含有乳制品的冷冻食品,个别也有含淀粉类食品。
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