表面活性剂的分子结构具有不对称极性的特点,分子中同时含有()极性基团和()非极性基团。
乳化剂由两部分组成,一部分是()的极性基团,另一部分是()的非极性基团。
表面活性剂的结构特征是A．有亲水基团，无疏水基团B．有疏水基团，无亲水基团C．疏水基团，亲水基团均有D．有中等极性基团E．无极性基团
下列关于表面活性剂性质的叙述中正确的是A.有亲水基团，无疏水基团B.有疏水基团，无亲水基团C.疏水基团、亲水基团均有D.有中等极性基团E.同时具有正、负电荷基团
下列关于表面活性剂性质的叙述中。正确的是A.疏水基团、亲水基团均有B.无极性基团C.有中等极性基团D.有亲水基团，无疏水基团E.有疏水基团，无亲水基团
表面活性剂的结构特征是A、有中等极性基团B、无极性基团C、有亲水基团，无疏水基团D、有疏水基团，无亲水基团E、疏水基团，亲水基团均有
下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A、表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B、极性基团只可能是离子基团C、烃链长度在6个碳原子以上D、极性基团可以是碳酸及其盐E、脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
下列关于表面活性剂结构特征的叙述中正确的是（）A、有亲水基团，无疏水基团B、有疏水基团，无亲水基团C、有中等极性基团D、无极性基团
表面活性剂从结构上看均为（），即同时具有亲水的极性基团和憎水的非极性基团。
常见基团极性大小次序中，极性最小的基团是（），而最大的是（）。
酶的活性中心内促进底物发生化学变化的基团称为（）A、结合集团B、极性基团C、非极性基团D、催化基团
细胞膜的脂质中磷脂的亲水极性基团分布在膜的（），其疏水非极性基团分布在膜的（）。
下列类型基团极性最大的是（）A、醛基B、酮基C、酯基D、甲氧基E、醇羟基
下列基团极性最大的是（）A、醛基B、酮基C、酯基D、酚羟基E、甲氧基
下列基团极性最小的是（）A、醛基B、酮基C、酯基D、酚羟基E、醇羟基
表面活性剂结构中一端是亲水的非极性基团，另一端是亲油的极性基团，是一种两亲分子。
在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。
在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。
蛋白质分子与水的结合是一个逐步的过程，首先是蛋白质分子上的离子基团与水结合，然后是极性基团与水结合，接着是非极性基团与水结合。
单选题酶的活性中心内促进底物发生化学变化的基团称为（）A结合集团B极性基团C非极性基团D催化基团
填空题常见基团极性大小次序中，极性最小的基团是（），而最大的是（）。
判断题在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。A对B错
单选题下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B极性基团只可能是离子基团C烃链长度在6个碳原子以上D极性基团可以是碳酸及其盐E脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
判断题在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。A对B错
填空题乳化剂由两部分组成，一部分是（）的极性基团，另一部分是（）的非极性基团.
多选题下列属于水与溶质相互作用的是（）A水与离子或离子基团的相互作用B水与极性基团的相互作用C水与非极性基团的相互作用D水与脂肪的相互作用
单选题下列关于表面活性剂结构特征的叙述中正确的是（）A有亲水基团，无疏水基团B有疏水基团，无亲水基团C有中等极性基团D无极性基团