单选题花生四烯酸即5,8,11,14-二十碳烯酸(含有四个碳碳双键),其分子式可表示为C19H31COOH,是人体“必需脂肪酸“之一.以下关于它的说法中不正确的是()A每摩尔花生四烯酸最多可与4摩尔溴发生加成反应B它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色C它可与乙醇发生酯化反应D它是食醋的主要成分
单选题
花生四烯酸即5,8,11,14-二十碳烯酸(含有四个碳碳双键),其分子式可表示为C19H31COOH,是人体“必需脂肪酸“之一.以下关于它的说法中不正确的是()
A
每摩尔花生四烯酸最多可与4摩尔溴发生加成反应
B
它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
C
它可与乙醇发生酯化反应
D
它是食醋的主要成分
参考解析
解析:
A.花生四烯酸含有四个碳碳双键,1mol双键与1mol溴发生加成反应;
B.碳碳双键能被高锰酸钾溶液氧化;
C.含有羧基,能与醇发生酯化反应;
D.食醋的主要成分为醋酸.
解:A.花生四烯酸含有四个碳碳双键,1mol双键与1mol溴发生加成反应,则每摩尔花生四烯酸最多可与4摩尔溴发生加成反应,故A正确; B.碳碳双键能被高锰酸钾溶液氧化,则可以使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B正确; C.含有羧基,能与乙醇发生酯化反应,故C正确; D.食醋的主要成分为醋酸,结构简式为CH3COOH,故D错误; 故选D.
B.碳碳双键能被高锰酸钾溶液氧化;
C.含有羧基,能与醇发生酯化反应;
D.食醋的主要成分为醋酸.
解:A.花生四烯酸含有四个碳碳双键,1mol双键与1mol溴发生加成反应,则每摩尔花生四烯酸最多可与4摩尔溴发生加成反应,故A正确; B.碳碳双键能被高锰酸钾溶液氧化,则可以使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B正确; C.含有羧基,能与乙醇发生酯化反应,故C正确; D.食醋的主要成分为醋酸,结构简式为CH3COOH,故D错误; 故选D.
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