单选题清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫（ ）。A《齐民要术》B《饮膳正要》C《随园食单》D《备急千金要方》
单选题
清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫（ ）。
A
《齐民要术》
B
《饮膳正要》
C
《随园食单》
D
《备急千金要方》
参考解析
解析：
袁枚，清代诗人、散文家，同时还是一位美食家，写有著名的《随园食单》，是清朝一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，该书出版于乾隆五十七年（1792）。A项，《齐名要术》是一部综合性农书，作者是北魏杰出的农学家贾思勰。B项，《饮膳正要》是一部营养学专著，作者是元代太医忽思慧。D项，《备急千金要方》是一部医术著作，作者是唐代医学家孙思邈。
袁枚，清代诗人、散文家，同时还是一位美食家，写有著名的《随园食单》，是清朝一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，该书出版于乾隆五十七年（1792）。A项，《齐名要术》是一部综合性农书，作者是北魏杰出的农学家贾思勰。B项，《饮膳正要》是一部营养学专著，作者是元代太医忽思慧。D项，《备急千金要方》是一部医术著作，作者是唐代医学家孙思邈。
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