单选题绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含()A纤维素B胡萝卜素C维生素B1D蛋白质E淀粉

单选题
绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含()
A

纤维素

B

胡萝卜素

C

维生素B1

D

蛋白质

E

淀粉


参考解析

解析: 蔬菜的颜色与其中的营养素成分、含量有关。胡萝卜素的良好来源是深色蔬菜和水果,胡萝卜素的很多成分如p-胡萝卜素颜色为黄色。一般来说,绿色蔬菜、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜的胡萝卜素含量高。

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深色蔬菜较浅色蔬菜富含( )。A.碳水化合物B.胡萝卜素和VCC.维生素B1D.蛋白质E.纤维素

富含叶酸的食物主要来源于()A.谷类B.浅色蔬菜C.禽肉D.深绿色蔬菜

深色蔬菜较浅色蔬菜富含:()。 A、碳水化合物B、纤维素C、胡萝卜素和维生素D、无机盐

只有橙黄色的蔬菜才富含β-胡萝卜素。() 此题为判断题(对,错)。

绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含A.纤维素B.胡萝卜素C.维生素B1D.蛋白质E.淀粉

深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )A.维生素B1B.糖类C.蛋白质D.纤维素E.胡萝卜素

绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.纤维素D.蛋白质

绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。

绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含A.纤维素B.胡萝卜素C.维生素BD.蛋白质E.淀粉

蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含()成分A、叶绿色B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素

胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜

深色蔬菜较浅色蔬菜富含()。A、碳水化合物B、胡萝卜素和VCC、维生素B1D、蛋白质E、纤维素

深色蔬菜较浅色蔬菜富含()A、碳水化合物B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、纤维素

绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含()A、纤维素B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、淀粉

绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含()。A、碳水化合物B、胡萝卜素C、纤维素D、蛋白质E、草酸

深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜

绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含()A、碳水化合物B、胡萝卜素C、蛋白质D、纤维素

绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含()A、纤维素B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、淀粉

单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存,凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜

单选题深色蔬菜较浅色蔬菜富含()A碳水化合物B胡萝卜素和VCC维生素B1D蛋白质E纤维素

单选题“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”,按照要求从宽到严排序,争取的是()?A有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜B绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜C无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜D无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜

单选题深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜

单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(  )。A碳水化合物B胡萝卜素C纤维素D蛋白质

单选题深色蔬菜较浅色蔬菜富含(  )。A纤维素B胡萝卜素C维生素B1D蛋白质E碳水化合物

单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(  )。A碳水化合物B胡萝卜素C纤维素D蛋白质E草酸

单选题绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含()A纤维素B胡萝卜素C维生素B1D蛋白质E淀粉