单选题烟酸当量计算正确的是()。A烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)B烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30色氨酸(mg)C烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60缬氨酸(mg)D烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30缬氨酸(mg)E烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/40色氨酸(mg)
单选题
烟酸当量计算正确的是()。
A
烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)
B
烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30色氨酸(mg)
C
烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60缬氨酸(mg)
D
烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30缬氨酸(mg)
E
烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/40色氨酸(mg)
参考解析
解析:
体内所需烟酸,一部分可由色氨酸转变而来,大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸,故在计算膳食中烟酸含量时,应以烟酸当量表示。
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某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是( )。A.维生素B2B.维生素AC.烟酸D.维生素CE.泛酸H.Y
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某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal),蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。暗适应时间延长可能缺乏的营养素是()A、蛋白质B、维生素AC、烟酸D、维生素CE、糖类
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烟酸当量是指()A、烟酸(μg)+色氨酸(μg)×1/60B、烟酸(μg)+色氨酸(μg)×1/6C、烟酸(mg)+色氨酸(mg)×1/6D、烟酸(mg)×1/6+色氨酸(mg)×1/60E、烟酸(mg)+色氨酸(mg)×1/60
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水的硬度可以每升水中钙、镁离子的毫克当量表示,软水是()。A、1.427—3.804mg当量/LB、〈2.853mg当量/LC、2.853~10.699mg当量/LD、〉10.699mg当量/L
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单选题60mg色氨酸在体内可以转化为()mg烟酸。A1B2C3D4