问答题简述氨基酸自动分析仪法进行氨基酸分析的原理。
问答题
简述氨基酸自动分析仪法进行氨基酸分析的原理。
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氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）A、应用离子交换层析的原理进行测定B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
单选题氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）A应用离子交换层析的原理进行测定B食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
填空题氨基酸顺序自动分析仪是根据（）反应原理设计的，多肽链的氨基末端与（）试剂反应生成（）然后在无水的酸中经环化裂解成（）。