单选题铁先要由食物中游离出来依靠（）A口腔咀嚼B口腔的消化酶C胃酸D维生素C
单选题
铁先要由食物中游离出来依靠（）
A
口腔咀嚼
B
口腔的消化酶
C
胃酸
D
维生素C
参考解析
解析：
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关于铁代谢的叙述，错误的是A．食物中以三价铁为主B．三价铁必须在酸性环境下还原成二价铁才能被吸收C．血浆中铁主要与转铁蛋白结合进行运输D．人体内铁是以铁蛋白形式贮存的E．血清铁是指血清中的游离铁
关于铁代谢，下列哪一项是不正确的A、人体总铁量的60%～70%存在于血红蛋白中B、食物中的铁主要以二价铁的形式从十二指肠吸收C、铁主要由胆汁、尿、汗和脱落的黏膜细胞排出D、缺铁时主要为血红蛋白合成障碍，而对细胞的分裂和增殖影响较小E、铁与血浆中的转铁蛋白结合为铁的贮存形式
关于铁代谢的下列叙述，何种是错误的（）。A、食物中以Fe^3+为主B、Fe^3+必须在酸性环境下被还原成Fe^2+才便于吸收C、血浆中铁主要与转铁蛋白结合进行运输D、人体内铁是以铁蛋白形式贮存的E、通常所测定的血清铁指的是血清中的游离铁
单选题关于铁代谢，哪项是正确的（）A缺铁时正常肠黏膜对铁吸收减少B血清铁一般是亚铁离子C维生素C能把食物中铁游离化D铁主要在空肠下段吸收E在肠黏膜内能合成铁蛋白