单选题关于酶的叙述正确的是（）A所有蛋白都有酶的活性B酶对底物都有绝对特异性C生物体内的几乎所有反应都需要酶D酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用E其催化活性都需辅助因子
单选题
关于酶的叙述正确的是（）
A
所有蛋白都有酶的活性
B
酶对底物都有绝对特异性
C
生物体内的几乎所有反应都需要酶
D
酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用
E
其催化活性都需辅助因子
参考解析
解析：
酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。生物体内几乎所有反应都需要酶的催化。酶的作用特点包括高效性、专一性（绝对专一性、相对专一性、立体异构专一性）、反应条件温和、活性可以调节的特性。根据酶分子结构分为单纯酶和结合酶，后者由酶蛋白和辅助因子组成。
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