单选题谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。A能量B蛋白质C脂肪D水分
单选题
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。
A
能量
B
蛋白质
C
脂肪
D
水分
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解析：
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关于合理膳食，哪种说法是对的？（）A、膳食应以谷类为主，也应多吃蔬菜水果和薯类。B、食物所含的营养成分基本相同，每种食物都能提供人体所需的全部营养。C、谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物。D、以谷类为主的膳食可提供充足的能量。E、以谷类为主的膳食可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
判断题谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物。A对B错