单选题食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）A样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
单选题
食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）
A
样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B
样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C
样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D
样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E
样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
参考解析
解析：
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食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33mlB、333mlC、33.3mlD、3mlE、3.33ml该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、B、C、D、E、
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大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下述哪项反应是正确的A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气B.乳糖胆盐发酵管产酸产气C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显
下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。A、所有乳糖胆盐发酵管都不产气B、所有乳糖胆盐发酵管都产气C、只有一管乳糖胆盐发酵管产气D、只有一管乳糖胆盐发酵管不产气E、有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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