评标委员会完成评标后，应当向招标人提出书面评标报告，并抄送有关行政监督部门。问题：(1)评标报告应记载的内容有哪些?(2)简述评标的基本步骤。
电子文件鉴定的基本方法有（）。A内容鉴定法B职能鉴定法C价值鉴定法D技术鉴定法
感官评吸中，有明显异味或霉变属于感官质量（）缺陷。A、A类B、B类C、C类D、都不是
什么叫感官鉴定法？感官鉴定的方法有哪些？从事感官鉴定时应注意些什么？
《国标》规定卷烟感官质量感官应采用（）记分方法A、暗评B、明评C、综合
（）、颜色、口味质感、温度是衡量菜品质量的感官指标。
评价创新菜点，首先要看它是否具备一般优质菜点的（），即菜点的色、香、味、形、器、营养、卫生。A、基本属性B、基本内容C、物理属性D、感观性质
菜点总成本是指菜点单位成本与菜点（）的乘积。A、质量B、数量C、重量D、力量
标准菜谱的内容有（）。A、菜点原料质量标准B、每一份菜点标准成本C、烹制份数、标准数额D、规范生产工艺流程E、基本技术指标
白酒的感官质量指标有哪些？理化鉴定指标主要内容是什么？
不属于产品自身质量的范畴的是（）。A、菜点的声音B、菜点的价格C、菜点的营养卫生D、菜点的温度
单选题不属于产品自身质量的范畴的是（）。A菜点的声音B菜点的价格C菜点的营养卫生D菜点的温度
问答题白酒的感官质量指标有哪些？理化鉴定指标主要内容是什么？
单选题菜点产品的出品质量，直接影响就餐客人对餐厅的评价，影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是（）。A菜点的香气B菜点的色泽C菜点的味道D菜点的形态