简要分析凝固物分离不充分，不清亮的麦汁，对啤酒感官质量产生的不良影响?
糖化过程中形成的糊精类物质和蛋白质分解产物对啤酒感官质量有何影响？
啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）A、泡沫B、颜色C、香气D、外观、风味和口感特征
优良的自交系应具备哪些条件？有哪些方法可以选育自交系？
叶组配方设计人员应具备的条件（）A、具备感官评定烟叶和卷烟质量的能力B、熟练地掌握烟叶的特性对卷烟质量的影响及影响程度C、熟识卷烟工艺D、有强烈的责任感和事业心
灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是（）量和（）。
发酵液的感官质量与成品啤酒没有直接关联，因为还要经过过滤和后修饰。
麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感。
淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：淡色啤酒要求（）、口味（）；浓色啤酒要求（）、口味（）。
色度不仅是啤酒感官质量的一个重要指标，而且也是啤酒贮存过程中风味物质变化的一个重要标志。
单选题啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）A泡沫B颜色C香气D外观、风味和口感特征
填空题优良啤酒酵母应具备的特点：①（）；②（）；③（）；④（）。