问答题浅谈蒜可杀菌。
问答题
浅谈蒜可杀菌。
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温度对含氯消毒剂杀菌时间的影响()。A、温度每升高10℃,杀菌时间可缩短10%-20%B、温度每升高10℃,杀菌时间可缩短20%-30%C、温度每升高10℃,杀菌时间可缩短30%-40%D、温度每升高10℃,杀菌时间可缩短40%-50%E、温度每升高10℃,杀菌时间可缩短50%-60%
判断题大蒜中的蒜氨酸在蒜酶的作用下与氧气结合产生大蒜素,只有大蒜素才有强的杀菌、抗癌(结肠癌、胃癌等)功效。但大蒜素遇热会很快失去作用,所以吃生蒜要比熟蒜好。A对B错