多选题低温环境中生热营养素利用的特点包括（）A碳水化合物优先利用为主B蛋白质优先利用为主C脂肪优先利用为主D机体组织摄取利用脂肪速率增加E碳水化合物和脂肪利用均增加

多选题
低温环境中生热营养素利用的特点包括（）
A

碳水化合物优先利用为主

B

蛋白质优先利用为主

C

脂肪优先利用为主

D

机体组织摄取利用脂肪速率增加

E

碳水化合物和脂肪利用均增加

参考解析

解析： 本题考核的知识点是低温环境中，碳水化合物和脂肪两种产能营养素利用均增加，但以碳水化合物优先利用为主；持续的寒冷刺激可引起脂肪代谢酶活性的增加，机体组织摄取、利用脂肪速率增加。

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