单选题在安排宴请菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，包括（）。A宗教的饮食禁忌B“三高”患者出于健康原因的禁忌C喜欢吃辛辣食物等地域偏好等D以上都是

单选题
在安排宴请菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，包括（）。
A

宗教的饮食禁忌

B

“三高”患者出于健康原因的禁忌

C

喜欢吃辛辣食物等地域偏好等

D

以上都是

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在外宾抵达前应做好充分的准备工作，主要包括：搞清楚来访外宾或代表团的基本情况、来宾的饮食爱好（ ）。A. 宗教禁忌B. 拟订来宾访问日程C. 安排购物D. 安排食宿
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安排菜单时的五大禁忌不包括()A、职业禁忌B、民族禁忌C、社会禁忌D、健康禁忌
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在接待来宾时,必须对来宾的情况有充分的理解,包括()。 A.来宾的具体人数B.来宾的个人简况C.来宾的计划D.来宾此前来访的记录
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宴请外宾时，在所有的饮食禁忌中，民族禁忌最为严格，而且绝对不容许有丝毫违反。A对B错
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宴请外宾时，在所有的饮食禁忌中，民族禁忌最为严格，而且绝对不容许有丝毫违反。
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怎样安排宴请的菜单？
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在宴请中，有主人或着（）主动安排众人入座，来宾在长者或女士坐定后，方可入座。A、客人B、长者C、女士D、主客
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下列关于宴会安排说法正确的是（）。A、一次接待活动一般只安排一次正式宴请B、严格控制宴会标准，反对铺张浪费C、按照对等对口、人员精简原则安排宴会陪同人员D、菜肴以地方特色为主，家常菜、精细化，讲究营养；搭配合理、菜量适度，考虑来宾饮食习惯、禁忌
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在安排外方来宾的饮食住宿时，必须掌握的原则是什么？
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在安排外方来宾的饮食住宿时，从总体上必须掌握以下原则：（）。A、遵守我方的有关规定B、考虑我方的实际条件C、尊重外方来宾的风俗习惯D、满足外方来宾的合理要求E、确保外方来宾的健康与安全
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一般而言，外方来宾的饮食禁忌包括：（）A、宗教禁忌B、民族禁忌C、职业禁忌D、健康禁忌E、口味禁忌
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中餐礼仪中，安排菜单时都有哪些禁忌？
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在安排宴请菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，包括（）。A、宗教的饮食禁忌B、“三高”患者出于健康原因的禁忌C、喜欢吃辛辣食物等地域偏好等D、以上都是
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宴请的菜谱安排应考虑（）因素。A、主宾的口味与喜好B、饮食禁忌C、经费的预算D、职位的高低与年龄
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秘书组织宴请活动应做的工作是（）A、确定宴请时间、范围和菜单B、确定宴请目的、规格和种类C、制作、发送请柬D、安排餐桌主次E、迎送宾客
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制定接待计划时，最重要的是考虑（）。A、来宾的人数和身份B、来宾的意图和目的C、活动的日程安排D、接待的经费
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多选题秘书组织宴请活动应做的工作是（）A确定宴请时间、范围和菜单B确定宴请目的、规格和种类C制作、发送请柬D安排餐桌主次E迎送宾客
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多选题一般而言，外方来宾的饮食禁忌包括：（）A宗教禁忌B民族禁忌C职业禁忌D健康禁忌E口味禁忌
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问答题中餐礼仪中，安排菜单时都有哪些禁忌？
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多选题宴请时确定菜单要依照以下方法（）。A安排菜单时，既要照顾客人口味，又要体现特色与文化B在确定菜单时要考虑宴请对象的喜好，既要注意通行的常规，又要照顾到地方的特色C先决定主菜再搭配其他，主菜代表着品位，也代表了主人的“立场”，也就是“预算价位”D在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视
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多选题在安排外方来宾的饮食住宿时，从总体上必须掌握以下原则：（）。A遵守我方的有关规定B考虑我方的实际条件C尊重外方来宾的风俗习惯D满足外方来宾的合理要求E确保外方来宾的健康与安全
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判断题宴请外宾时，在所有的饮食禁忌中，民族禁忌最为严格，而且绝对不容许有丝毫违反。A对B错
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问答题在安排外方来宾的饮食住宿时，必须掌握的原则是什么？
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单选题在宴请中，有主人或着（）主动安排众人入座，来宾在长者或女士坐定后，方可入座。A客人B长者C女士D主客
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问答题怎样安排宴请的菜单？
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多选题下列关于宴会安排说法正确的是（）。A一次接待活动一般只安排一次正式宴请B严格控制宴会标准，反对铺张浪费C按照对等对口、人员精简原则安排宴会陪同人员D菜肴以地方特色为主，家常菜、精细化，讲究营养；搭配合理、菜量适度，考虑来宾饮食习惯、禁忌
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多选题宴请的菜谱安排应考虑（）因素。A主宾的口味与喜好B饮食禁忌C经费的预算D职位的高低与年龄
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