单选题动脉粥样硬化患者应（ ）。A维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制B控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入C维持理想的体重D蛋白质对胆固醇转运无益E烟酸有促进动脉粥样硬化的功能
单选题
动脉粥样硬化患者应（ ）。
A
维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制
B
控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
C
维持理想的体重
D
蛋白质对胆固醇转运无益
E
烟酸有促进动脉粥样硬化的功能
参考解析
解析：
考查动脉粥样硬化与饮食营养因素关系。
考查动脉粥样硬化与饮食营养因素关系。
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单选题低脂肪要素膳的三大营养素的热能分配为（）A糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％B糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％C糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％D糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％E糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％
单选题男性，50岁，因脚趾、膝关节和肘关节疼痛，伴头痛、发热住院，经检查后诊断为急性痛风性关节炎。膳食控制“三低一高”是指（）。A低嘌呤、低脂、低盐，高水摄入B低嘌呤、低水、低盐，高蛋白摄入C低嘌呤、低水、低盐，高脂摄入D低嘌呤、低脂、低盐，高维生素摄入E低嘌呤、低蛋白、低盐，高水摄入
单选题男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。每日脂肪占总能量的热比为（）。A＜45％B＜40％C＜30％D＜25％E＜10％
单选题肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为（）。A60%～75%B30%～40%C50%～65%D40%～55%E75%以上