问答题感官检验中人作为仪器有哪些特点？
问答题
感官检验中人作为仪器有哪些特点？
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过程检验中他们发现对某些过程完成的产品，未采取相应措施控制，他们分析了产品形成过程的特点，选择增加感官检验项目，认为感官检验方法有许多优点，请指出感官检验方法的优点是（ ）A．只要视力好、听力好的人都能胜任检验B．一般不需要购置检验的仪器设备及试剂等C．产品完成后“自检”和“专检“可以同时进行节省时间D．简便易行、判断迅速、成本低廉
对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
公司在分析了产品形成过程的特点后，决定增加感官检验。感官检验具有（ ）的优点，可用来作为过程监控的措施，以便及早发现问题。A.方法简便易行B.不需要特殊的仪器设备C.感官正常的人都能胜任D.结果判断迅速
下列关于感官检验的叙述中，错误的一项是（）。A、感官检验是最基本的一类检验方法，具有简便、快速、经济、实用等特点。B、感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响，但作为一种检验方法将会长期存在。C、感官检验结果准确性太差，将会随着科技的发展而逐渐淘汰。D、感官检验在使用上有一定的局限性。
对食品感官分析的评价不正确的是（）。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
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