单选题啤酒酵母呈()A方形B圆或卵圆形C扇形D环形

单选题
啤酒酵母呈()
A

方形

B

圆或卵圆形

C

扇形

D

环形


参考解析

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相关考题:

啤酒酵母的无性繁殖是()。 A、裂殖B、芽殖C、假菌丝繁殖D、子囊孢子繁殖

上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别?上面发酵与下面发酵技术的比较。

上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别?

啤酒酵母对可发酵性糖的发酵顺序是()麦芽三糖。

啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步?

啤酒酵母有性繁殖形成的孢子是()A、担孢子B、子囊孢子C、卵孢子D、合子

制面包、馒头常用的发酵剂为()A、乳酸菌B、啤酒酵母C、毛霉D、米曲霉

图解啤酒酵母的生活史。

填空题啤酒酵母能发酵的碳水化合物(糖类)有蔗糖、葡萄糖、果糖、(),一般情况下,啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖,啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称为非糖类。

问答题鉴别啤酒酵母菌种质量的指标主要有哪几项?

问答题啤酒酵母菌种的保藏方法主要有哪几种?

单选题啤酒的“灵魂”是指()A大麦B啤酒花C啤酒酵母D水

填空题啤酒酵母添加方法有()、()、()。

单选题含铬丰富的食物除外(  )。A啤酒酵母B肉类C精制谷物D鱼贝类E动物肝脏

问答题如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣?

问答题论述优良啤酒酵母应符合的条件。

单选题反应酵母对麦芽汁中各种糖的利用情况,正常的啤酒酵母能发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和麦芽三糖等。一般啤酒酵母的真正发酵度应为()左右。A20%~30%B30%~50%C50%~68%D70%~85%

填空题啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母;根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和()。

问答题上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别?上面发酵与下面发酵技术的比较。

问答题上面啤酒酵母和下面啤酒酵母在发酵液中出现物理特性差异的原因?

问答题上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别?

问答题叙述啤酒酵母实验室扩大培养过程。

问答题啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步?