单选题徽菜是中国八大菜系之一,起源于______,发扬光大于______。( )A绩溪县;歙县B歙县;绩溪县C休宁县;歙县D黟县;绩溪县
单选题
徽菜是中国八大菜系之一,起源于______,发扬光大于______。( )
A
绩溪县;歙县
B
歙县;绩溪县
C
休宁县;歙县
D
黟县;绩溪县
参考解析
解析:
徽菜即徽州菜肴的简称,它是我国八大菜系之一,起源于南宋的古徽州歙县一带,发扬光大于绩溪县“徽帮厨师”。
徽菜即徽州菜肴的简称,它是我国八大菜系之一,起源于南宋的古徽州歙县一带,发扬光大于绩溪县“徽帮厨师”。
相关考题:
徽菜是我国八大菜系之一,下列对徽菜的述说正确的是( )。A、以烹饪山珍野味而著称B、重油、重色、重火功C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜,D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等
我国是个美食大国,有所谓“八大菜系”。下列关于各种菜系的描述有误的是:A.川菜,中国最有特色的民间最大菜系,以麻辣鲜香为特色B.粤菜,口味比较清淡,作为在海外影响力最大的菜系,遍布全球C.鲁菜,起源于山东,是历史最悠久、难度最高、最见功力的菜系D.徽菜,即安徽菜,以烹饪山珍水产见长,重油、重色、重火工
单选题徽菜是中国八大菜系之一,起源于______,发扬光大于______。( )A绩溪县;歙县B歙县;绩溪县C休宁县;歙县D黟县;绩溪县