食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌
简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？
（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.A、微生物学B、食品生物技术C、生物技术D、绿色食品
问答题简述CAD/CAM技术在机械制造工业中的应用。
问答题简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？
问答题请简述淀粉酶的作用机制及在食品工业中的应用？
单选题食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A酵母菌和细菌B酵母菌和霉菌C细菌和霉菌D霉菌、酵母和细菌
单选题（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.A微生物学B食品生物技术C生物技术D绿色食品