单选题国际上饭店业的食品饮料成本率一般为( ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。A5%~15%B20%~30%C30%~35%D40%~55%
单选题
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为( ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
A
5%~15%
B
20%~30%
C
30%~35%
D
40%~55%
参考解析
解析:
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为30%~35%,我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为30%~35%,我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
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关于资金成本在饭店财务管理中的应用,下列说法正确的有()。A、综合资金成本是比较各种资金来源的重要标准B、个别资金成本是饭店进行资金结构决策的基本依据C、饭店在考虑资金结构时,应注意选择加权平均资金成本率低的资金组合方案D、资金成本率是项目使用资金获利的最高限E、项目预期的投资利润率大于资金成本率,项目方案在经济上可行
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