多选题以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透?()A尽可能减小食品的体积B定期检修烹饪设备,保证正常运转C避免超负荷加工D使用温度计检查食品中心温度是否达到要求

多选题
以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透?()
A

尽可能减小食品的体积

B

定期检修烹饪设备,保证正常运转

C

避免超负荷加工

D

使用温度计检查食品中心温度是否达到要求


参考解析

解析: 暂无解析

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以下哪些方法可以有效避免食源性疾病()A、吃剩的饭菜尽量在10℃以下贮藏,食用前必须充分加热B、生食品必须煮熟煮透C、夏季避免食用家庭自制的腌渍食品D、避免生熟食品混放,以免交叉污染

预防甲肝病毒的措施有()。A、不生食贝类B、食品烧熟煮透C、餐具及食品接触面彻底消毒D、避免从业人员带菌操作

餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。

找出以下正确的说法或做法:()A、食品如果污染了病原菌,彻底加热可安全食用B、烹饪中高温的唯一作用是杀灭食品中的微生物C、烹饪加工中可能发生食品安全问题就因未烧熟煮透D、冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品至少应在5℃以下温度保存

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。

餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是()A、交叉污染B、食品未烧熟煮透C、熟食储存不当

()食品要做到烧熟煮透。A、烹调B、冷菜C、西点D、初加工

需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。A、60。CB、70。CC、80。CD、90。C

食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。

食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括()A、保持清洁B、避免交叉污染C、控制时间和温度D、烧熟煮透

以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透?()A、尽可能减小食品的体积B、定期检修烹饪设备,保证正常运转C、避免超负荷加工D、使用温度计检查食品中心温度是否达到要求

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50度。

简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透?

以下()措施可有效避免食品未烧熟煮透?A、尽可能减小食品的体积。B、定期检修烹调设备,保证正常运转。C、避免超负荷加工。D、使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。

食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。

食品烧熟煮透的中心温度应不低于()A、50℃B、60℃C、65℃D、70℃

造成细菌性食物中毒的常见原因为()A、原料腐败变质B、加工过程发生生熟交叉污染C、从业人员带菌污染食品D、食品未烧熟煮透

简述烧熟煮透的作用有哪些

杀灭病原菌的措施有()。A、防止食物受到细菌污染B、有严格并落实的清洗消毒制度C、烹调食品应烧熟煮透D、控制细菌生长繁殖

细菌性食物中毒常见原因是()。A、生熟交叉污染B、熟食品长时间存放在10℃至60℃之间C、食品未烧熟煮透D、进食未经加热处理的生食品

发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么,哪些因素可造成食品没有烧熟煮透?

多选题食品烹饪加工涉及到的预防食物中毒的原则包括()A保持清洁B避免交叉污染C控制时间和温度D烧熟煮透

判断题需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于100℃。A对B错

问答题发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么,哪些因素可造成食品没有烧熟煮透?

单选题餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是()A交叉污染B食品未烧熟煮透C熟食储存不当

判断题食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。A对B错

多选题细菌性食物中毒常见原因是()。A生熟交叉污染B熟食品长时间存放在10℃至60℃之间C食品未烧熟煮透D进食未经加热处理的生食品