单选题杭州传统名菜“宋嫂鱼羹”距今已有()多年的历史。A1000B800C700D600

单选题
杭州传统名菜“宋嫂鱼羹”距今已有()多年的历史。
A

1000

B

800

C

700

D

600


参考解析

解析: 暂无解析

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下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.东坡肉B.糖醋鲤鱼C.麻婆豆腐D.宋嫂鱼羹

下列传统名菜中属于杭帮菜的有()。A.冰糖甲鱼B.清汤越鸡C.干炸响铃D.三丝敲鱼E.宋嫂鱼羹

下列传统名菜中属于杭帮菜的是( )。A.东坡肉B.清汤越鸡C.干炸响铃D.三丝敲鱼E.宋嫂鱼羹

下列属于浙菜代表菜的是()A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.白云猪手E.香芋扣肉

杭州传统名菜“宋嫂鱼羹”距今已有()多年的历史。A、1000B、800C、700D、600

下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是()。A、烩乌鱼蛋B、宋嫂鱼羹C、龙凤三丝D、拆烩鲢鱼头

浙菜的传统名菜有()。A、宋嫂鱼羹B、东坡肉C、雪菜大汤黄鱼D、清蒸水鱼E、梅干菜烧肉

据传杭州名店楼外楼的经典名菜“赛蟹羹” 的首创者是()A、易牙B、宋五嫂C、董小宛D、王小余

浙菜传统名菜有()?A、西湖醋鱼B、龙井虾仁C、宋嫂鱼羹D、干炸响铃

闽菜的经典菜有()。A、佛跳墙B、麻辣子鸡C、太极芋泥D、宋嫂鱼羹E、炒西施舌

浙菜的经典菜有()。A、连襟鱼翅B、松鼠鳜鱼C、宋嫂鱼羹D、龙井虾仁E、叔嫂传珍

徽菜的经典菜有()。A、佛跳墙B、玛瑙白玉C、问政山笋D、宋嫂鱼羹E、八公山豆腐

杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料()蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。A、草鱼B、黄鱼C、鳜鱼D、白条鱼

多选题徽菜的经典菜有()。A佛跳墙B玛瑙白玉C问政山笋D宋嫂鱼羹E八公山豆腐

多选题浙菜传统名菜有()?A西湖醋鱼B龙井虾仁C宋嫂鱼羹D干炸响铃

多选题湘菜的经典菜有()。A东安鸡B麻辣子鸡C玉麟香腰D宋嫂鱼羹E九转大肠

多选题下列菜肴中属于江苏风味的是(  )。A清炖狮子头B清蒸鲑鱼C宋嫂鱼羹D糖醋鱼丝

多选题下列属于宁波菜的是( )。A冰糖甲鱼B清汤越鸡C双味蝤蛑D宋嫂鱼羹E雪菜大黄鱼

多选题浙菜的经典菜有()。A连襟鱼翅B松鼠鳜鱼C宋嫂鱼羹D龙井虾仁E叔嫂传珍

单选题运河杭州段食俗很讲究,以下哪一项不属于杭帮菜中湖上帮的菜肴?()A鱼头豆腐B宋嫂鱼羹C龙井虾仁D西湖醋鱼

单选题下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是(  )。A东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇B宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花C干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼D蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁

多选题下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有()。A东坡肉B西湖醋鱼C宋嫂鱼羹D干炸响铃E龙井虾仁

多选题浙菜的传统名菜有()。A宋嫂鱼羹B东坡肉C雪菜大汤黄鱼D清蒸水鱼E梅干菜烧肉

判断题浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。A对B错

单选题杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料()蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。A草鱼B黄鱼C鳜鱼D白条鱼

多选题闽菜的经典菜有()。A佛跳墙B麻辣子鸡C太极芋泥D宋嫂鱼羹E炒西施舌

多选题下列传统名菜中属于杭帮菜的有( )。A冰糖甲鱼B清汤越鸡C干炸响铃D三丝敲鱼E宋嫂鱼羹