填空题以油为传热介质,可以快速去除固体物料表面层的(),形成致密硬质的表面()层,而物料内部呈现比较()、()、()的特性。

填空题
以油为传热介质,可以快速去除固体物料表面层的(),形成致密硬质的表面()层,而物料内部呈现比较()、()、()的特性。

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相关考题:

凡是流体通过不动的固体物料所形成的床层而进行反应的装置都称作固定床反应器。()

换热器走的壳程走的介质为()物料,壳程出现泄漏时,物料从换热器表面溢出后,可以闻到物料的特殊气味 A.易挥发B.易结垢C.易溶解D.易氧化

由于压铸件的表面层因激冷作用而形成致密层,而内部组织相对表面层比较疏松,同时在表面层附近常有气孔和针孔存在因此压铸件的机械加工余量()。A.越少越好(应选用小值)B.尽量多(应选用大值)C.没有限制

在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是A:物料内部的水分及时补充到物料的表面B:改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大C:干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定D:提高物料的温度可以加快干燥速率E:改善物料的分散程度可以加快干燥速率

换热器走的壳程走的介质为()物料,壳程出现泄漏时,物料从换热器表面溢出后,可以闻到物料的特殊气味A、易挥发B、易结垢C、易溶解D、易氧化

由于压铸件的表面层因激冷作用而形成致密层,而其内部组织相对表面层比较疏松,同时在表面层附近常有气孔和针孔存在,因此压铸件的机械加工余量()。A、(1)越少越好(应选用小值)B、(2)尽量多(应选用大值)C、(3)没有限制

压铸件表面约有0.8~1.2mm的表面层由于快速冷却而晶粒细小、组织致密。()

在干燥过程中,水分从物料内部向表面移动,再从物料表面向干燥介质中气化。

表面积假说认为()A、粉碎固体物料时所消耗的能量与物料新生成的表面积无关B、粉碎固体物料时所消耗的能量与物料新生成的表面积成反比C、粉碎固体物料时所消耗的能量与物料新生成的表面积成正比

物料的比表面积是指()的固体物料所具有的面积。

换热器壳程走的介质为()物料,壳程出现泄漏时,物料从换热器表面溢出后,可以闻到物料的特殊气味A、易挥发B、易结垢C、易溶解D、易氧化

干燥得以进行的必要条件是()。A、物料内部温度必须大于物料表面温度B、物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力C、物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力D、物料表面温度必须大于空气温度

属于流化床反应器特点的是()。A、可以实现固体物料的连续输入和输出B、床层具有良好的传热性能,床层内部温度均匀C、吸附剂机械损耗小D、返混小

干燥的过程是湿物料的水分(或其它溶剂)从固体内部借扩散作用达到表面,并从固体表面借热能使之汽化,汽化后的蒸汽被干燥介质带走。

当物料过冷而形成固体,从而堵塞物料通道,称为冻塔。

油泡属于以()。A、油和锅为传热介质的烹调技法B、油为传热介质的烹调法C、油为传热介质的烹调技法D、油和锅为传热介质的烹调法

压铸件表面有表面层,由于快速冷却而晶粒细小、组织致密。()

在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是()A、物料内部的水份及时补充到物料的表面B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D、提高物料的温度可以加快干燥速率E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率

如果需要对物料的大小或颜色等特性进行显示,可以使用?()A、物料辅助属性B、物料全名C、物料对应表D、物料

应用载热介质接触传热的目的,是为物料提供一个比较合适的()或()的热环境,完成食品加工的目的。

干燥介质的温度,湿度不变,物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的()。

以油为传热介质,可以快速去除固体物料表面层的(),形成致密硬质的表面()层,而物料内部呈现比较()、()、()的特性。

由于人类活动造成()、环境介质表面或者内部出现超过国家标准的放射性物质或者射线叫放射性污染。A、物料、人体、场所B、物料、人体、大气C、空气、物料、人体、场所D、物料、人体、场所、空气

填空题应用载热介质接触传热的目的,是为物料提供一个比较合适的()或()的热环境,完成食品加工的目的。

单选题在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是()A物料内部的水份及时补充到物料的表面B改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D提高物料的温度可以加快干燥速率E改善物料的分散程度可以加快干燥速率

填空题在恒速干燥阶段,以相同介质、相同流速吹过不同的物料表面,两种物料的干燥速率()。

单选题如果需要对物料的大小或颜色等特性进行显示,可以使用?()A物料辅助属性B物料全名C物料对应表D物料