多选题计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）A平均每人每日营养素摄入量除以混合系数B平均每人每日食物摄入量除以混合系数C食物的消耗量除以标准人日数D计算某人群混合系数E计算某人群的总标准人数
多选题
计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）
A
平均每人每日营养素摄入量除以混合系数
B
平均每人每日食物摄入量除以混合系数
C
食物的消耗量除以标准人日数
D
计算某人群混合系数
E
计算某人群的总标准人数
参考解析
解析：
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某住宿中学某日全天就餐人数统计如下：13岁男生65人，13岁女生58人。14岁男生60人，14岁女生62人，15岁男生55人，15岁女生60，男教工(50岁以下)22人。女教工(50岁以下)19人(其中孕妇一人)。(1)计算各人群标准人系数。(2)计算总人日数及总标准人日数。(3)计算混合系数。(4)计算该人群折合标准人平均每日能量摄入量。
托幼机构记账法膳食调査步骤包括()。 A.按班级、餐次记录用餐人数，统计人日数B.按顺序记录每日食物消耗量，计算食物实际消耗量C.各类食物实际消耗量分别除以总人日数，计算平均每人每日进食量D.利用《食物成分表》按食物进食量计算每人每日摄入的热能及各种营养素的量E.用人日数计算儿童营养素平均供给量，膳食调查结果评估
某学生食堂25日就餐人数356人，机关人员12人，教师28人，小学生9岁男生115人，9岁女生200人。该食堂就餐中成年男性22人，成年女性19人（其中孕妇1人）。（本题25分）（1）计算各人群标准人系数。（2）计算人日数及折合标准人日数。（3）计算混合系数。（4）计算折合标准人平均每日能量摄入量。
膳食调查中常用的公式描述正确的是（ ）。A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－剩余总量B.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D.标准人日=标准人系数×人日数E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。A.标准人日=标准人系数×人日数B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
多选题关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。A标准人日=标准人系数×人日数B家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量C家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量E标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
多选题计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）A平均每人每日营养素摄入量除以混合系数B平均每人每日食物摄入量除以混合系数C食物的消耗量除以标准人日数D计算某人群混合系数E计算某人群的总标准人数
多选题关于某特定人群人日数与标准人日数的关系，正确的说法是（）A人日数一定比标准人日数大B人日数一定比标准人日数小C家庭标准人日数除家庭人日数以即得混合系数D标准人日数除以人日数即得混合系数E标准人日数是通过人日数及标准人系数计算而得
多选题下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（ ）。A家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量B食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100C家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D标准人日=标准人系数×人日数E标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
多选题关于人日数，正确的说法有（）A用于计算平均每人每日食物摄入量B在家庭膳食调查中很重要C在个人膳食调查中很重要D其数值与餐次比有关E某人群总人日数不会超过实际人数