单选题嗜冷菌指在()条件下,需氧培养10天,在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。A6.5℃B12℃C15℃D21℃

单选题
嗜冷菌指在()条件下,需氧培养10天,在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。
A

6.5℃

B

12℃

C

15℃

D

21℃


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志贺菌的分离培养下述哪些是正确A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果,只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数

在SS琼脂、胆盐硫化氢乳糖琼脂(DHL)、木糖-赖氨酸-去氧胆酸盐琼脂培养基上,因其产生硫化氢而形成中间为黑色的、周边透明的较小菌落的细菌是()A、迟缓爱德华菌B、鲴爱德华菌C、嗜水气单胞菌D、鳗弧菌

关于霍乱弧菌培养特性正确的是A、需氧或兼性厌氧菌B、耐酸不耐碱C、在碱性蛋白胨水表面大量繁殖形成菌膜D、在碱性琼脂平板上可形成无色透明或半透明似水滴样菌落E、在TCBS上,形成较大黄色菌落

肉汤培养基用来培养()。A、酵母菌B、霉菌C、细菌D、酵母菌和霉菌

嗜热需氧芽孢指在有氧条件下,经()加热处理30分钟,能存活并且于55℃下培养48小时在DTA平板上形成可计数菌落的微生物。A、110℃B、100℃C、90℃D、80℃

嗜冷菌指在()条件下,需氧培养10天,在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。A、6.5℃B、12℃C、15℃D、21℃

需氧芽孢总数指在有氧条件下,经()加热处理10分钟,能存活并且于36℃下培养48小时在MPC琼脂平板上形成可计数的菌落总数。A、110℃B、100℃C、90℃D、80℃

对霍乱弧菌培养特性的描述不正确的是()A、需氧或兼性厌氧B、普通培养基上生长良好C、常选用pH8.5的碱性蛋白胨水增菌D、在碱性蛋白胨水中,37℃培养6~9小时,即可形成菌膜E、在碱性蛋白琼脂平板上,经18~24小时培养,形成不规则突起透明菌落

白喉杆菌在亚碲酸钾血液琼脂平板上培养菌落特点为()A、形成透明菌落B、形成灰白菌落C、形成绿色菌落D、形成绿色荧光菌落E、形成黑色菌落

志贺菌的分离培养错误的是()。A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

食品样品进行霉菌和酵母菌计数方法是()A、孟加拉红培养基B、马铃薯-葡萄糖琼脂C、28℃±1℃5dD、28℃±1℃3dE、需氧培养

菌落总数的培养基为(营养琼脂),培养时间为()培养温度为();嗜冷菌所用培养基为(),培养时间为(),培养温度为();霉菌、酵母菌的培养基为(),培养温度为(),培养时间为()

防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

申克氏孢子丝菌在脑心浸液葡萄糖血琼脂培养基上37℃培养3天后的菌落特点是()A、烟绿色霉菌相菌落B、深黑色霉菌相菌落C、乳白色酵母型菌落D、淡褐色绒毛样菌落E、初为浅白色绒毛状,以后变成淡青黄色

检验时,细菌使用()培养基,酵母菌用YPD琼脂培养基,霉菌用虎红琼脂培养基。

酵母菌的菌落类似于()A、霉菌菌落B、链霉菌菌落C、细菌菌落D、支原体菌落

酵母菌的菌落类似于()A、霉菌菌落B、链霉菌菌落C、细菌菌落D、蕈菌的菌落

酵母菌的菌落类似于()。A、霉菌菌落B、链霉菌菌落C、细菌菌落

填空题产气荚膜梭菌在血琼脂平板上菌落周围形成____,在牛乳培养基中可呈现“____”现象。

单选题需氧芽孢总数指在有氧条件下,经()加热处理10分钟,能存活并且于36℃下培养48小时在MPC琼脂平板上形成可计数的菌落总数。A110℃B100℃C90℃D80℃

单选题在SS琼脂、胆盐硫化氢乳糖琼脂(DHL)、木糖-赖氨酸-去氧胆酸盐琼脂培养基上,因其产生硫化氢而形成中间为黑色的、周边透明的较小菌落的细菌是()A迟缓爱德华菌B鲴爱德华菌C嗜水气单胞菌D鳗弧菌

单选题嗜热需氧芽孢指在有氧条件下,经()加热处理30分钟,能存活并且于55℃下培养48小时在DTA平板上形成可计数菌落的微生物。A110℃B100℃C90℃D80℃

填空题防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

单选题菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量?(  )A全部细菌B需氧性嗜中温菌C需氧性嗜冷菌D需氧性嗜热菌E厌氧性菌

单选题志贺菌的分离培养错误的是()A志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

填空题检验时,细菌使用()培养基,酵母菌用YPD琼脂培养基,霉菌用虎红琼脂培养基。