嗜冷菌指在（）条件下，需氧培养10天，在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。A、6.5℃B、12℃C、15℃D、21℃
嗜冷菌指在（）条件下，需氧培养10天，在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。
- A、6.5℃
- B、12℃
- C、15℃
- D、21℃
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志贺菌的分离培养下述哪些是正确A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数
在SS琼脂、胆盐硫化氢乳糖琼脂（DHL）、木糖-赖氨酸-去氧胆酸盐琼脂培养基上，因其产生硫化氢而形成中间为黑色的、周边透明的较小菌落的细菌是（）A、迟缓爱德华菌B、鲴爱德华菌C、嗜水气单胞菌D、鳗弧菌
对霍乱弧菌培养特性的描述不正确的是（）A、需氧或兼性厌氧B、普通培养基上生长良好C、常选用pH8.5的碱性蛋白胨水增菌D、在碱性蛋白胨水中，37℃培养6～9小时，即可形成菌膜E、在碱性蛋白琼脂平板上，经18～24小时培养，形成不规则突起透明菌落
志贺菌的分离培养错误的是（）。A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
单选题对霍乱弧菌培养特性的描述不正确的是（）A需氧或兼性厌氧B普通培养基上生长良好C常选用pH8.5的碱性蛋白胨水增菌D在碱性蛋白胨水中，37℃培养6～9小时，即可形成菌膜E在碱性蛋白琼脂平板上，经18～24小时培养，形成不规则突起透明菌落
单选题菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量？（ ）A全部细菌B需氧性嗜中温菌C需氧性嗜冷菌D需氧性嗜热菌E厌氧性菌