从植物组织中提取的色素属于______。 A.有机色素B.天然色素C.食用色素D.原料固有色
为原料制成的食用色素称合成色素。 A.化学试剂B.许多动物组织C.众多植物组织D.煤焦油
下列食用色素中（）是人工合成色素。A、叶绿素铜钠B、姜黄素C、柠檬黄D、红曲色素
红曲色素属于（）。A、食用合成色素；B、非食用色素；C、从植物组织中提取的色素；D、从微生物体中提取的色素。
主要的多资源调查有：经济植物资源调查（食用类调查、药材类资源、工业原料类资源、经济植物资源的调查）和（）
下列植物中可以做为食用色素资源的有（）。A、五色梅，五色草B、乌饭树，姜黄C、彩叶草，变叶木D、紫草，红苋菜
董世林在《植物资源学》一书中将植物资源划分为（）。A、食用功用植物资源型B、药用功用植物资源型C、成分功用植物资源型D、株体功用植物资源型
下列有关食用色素不正确的叙述是（）A、食用合成色素也称苯胺色素B、食用天然色素较安全，但难于调色C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得D、食用合成色素较难溶于水E、食用合成色素着色力强
指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素？（）A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素
食用色素按来源和性质可分为（）两种。A、食用性天然色素、食用性人工色素B、食用人工色素、食用性合成色素C、食用性合成色素、食用性简单色素D、食用性合成色素、食用性天然色素
从植物组织中提取的色素属于（）。A、有机色素B、天然色素C、食用色素D、原料固有色
下列色素中属于天然食用色素的是（）A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、红曲色素
下列植物类食物当中，可以直接食用的是（）。A、蘑菇B、竹笋C、熟透的果子
下列关于基因工程说法中目前正确的有（）A、可以打破物种间基因交流界限B、可以创造花色变异的品种C、可以使木本植物变成草本植物D、可以创造新的植物基因资源E、转基因植物对生态环境具有一定的风险性
食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
食用天然色素是指从天然资源中提取的色素。按其来源不同可分为3类：（），（），（）。
以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。A、栀子黄；B、胭脂红；C、姜黄色素；D、日落黄。
下列植物中，食用部分属于植物茎的是（）A、甘薯B、马铃薯C、胡萝卜D、菠菜
多选题董世林在《植物资源学》一书中将植物资源划分为（）。A食用功用植物资源型B药用功用植物资源型C成分功用植物资源型D株体功用植物资源型
问答题简述色素植物资源的概念及天然色素的主要类型。
多选题指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素（）A苋菜红B红曲色素C胭脂红D胡萝卜素
问答题食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
填空题主要的多资源调查有：经济植物资源调查（食用类调查、药材类资源、工业原料类资源、经济植物资源的调查）和（）
单选题下列有关食用色素不正确的叙述是（）A食用合成色素也称苯胺色素B食用天然色素较安全，但难于调色C食用合成色素系以煤焦油为原料制得D食用合成色素较难溶于水E食用合成色素着色力强