判断题玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。A对B错
判断题
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
A
对
B
错
参考解析
解析：
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单选题测得某食物中氨基酸含量最低位丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，则该食物（）A第一限制氨基酸为丝氨酸B第二限制氨基酸为赖氨酸C第一限制氨基酸为赖氨酸D第三限制氨基酸为苏氨酸
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