名词解释题食醋

名词解释题
食醋

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采用食醋熏蒸进行家庭居室空气消毒时,每立方米空间应用食醋量为A.3~5mlB.5~10mlSXB 采用食醋熏蒸进行家庭居室空气消毒时，每立方米空间应用食醋量为A．3～5mlB．5～10mlC．10～15mlD．15～20mlE．20～25ml
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某房间长4m、宽3 m、高3 m，用食醋熏蒸消毒空气，食醋用量为A.100mlB.120mlC.140mlD.160mlE.180ml
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夏季时,如果存放不当,受细菌和酵母的污染,食醋表面会产生纤维质半透明的膜,造成食醋的败坏。( ) 此题为判断题(对，错)。
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某房间长4m、宽3m、高3m，用食醋熏蒸消毒空气，食醋用量为A．180mlB．160mlC．140mlD．120mlE．100ml
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根据下列材料，请回答下列各题 某厂用自动包装机包装食醋。已知每袋食醋净重服从正态分布，标准规定每袋食醋净重1(kg)，标准差不超过0．02(kg)；某日开工后，随机抽取9袋，检验袋食醋的均值是否符合标准规定的原假设岛为（ ）。A.μ=1B.μ≤1C.μ≥1D.μ1
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室内空气消毒可采用食醋消毒法，将定量食醋加水，放锅中上火加热，待蒸发干（）后打开门窗通风换气。
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简述食醋酿造原理。
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从固态发酵法食醋生产工艺，说明应怎样提高食醋的质量？
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食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）A、酿造食醋或配制食醋B、总酸含量C、产品标准号（生产工艺）D、食用方法
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食醋产品包括（）和配制食醋。A、陈醋B、酿造食醋C、米醋D、醋精
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配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）A、70%B、60%C、50%D、40%
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搪瓷和陶瓷器皿不能长期盛放食醋，否则会导致器皿中的（）有害物质渗透到食醋中。
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怎样用食醋治脚癣？
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欧盟食醋定义
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乙酸是一种重要的有机酸，是食醋的重要成分，普通的食醋中含有3％~5％的乙酸。
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食醋按加工方法不同分为酿造食醋和（）
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填空题搪瓷和陶瓷器皿不能长期盛放食醋，否则会导致器皿中的（）有害物质渗透到食醋中。
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单选题食醋产品包括（）和配制食醋。A陈醋B酿造食醋C米醋D醋精
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单选题配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）A70%B60%C50%D40%
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问答题简述食醋的卫生要求。
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名词解释题欧盟食醋定义
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填空题食醋按国家及行业标准分为酿造食醋和（）食醋。
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问答题综述固态发酵法食醋生产中的色、香、味、形的成因，怎样提高食醋质/和如何降低生产成本？
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问答题试述食醋的种类，用途用法？
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问答题从固态发酵法食醋生产工艺，说明应怎样提高食醋的质量。
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判断题乙酸是一种重要的有机酸，是食醋的重要成分，普通的食醋中含有3％~5％的乙酸。A对B错
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多选题食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）A酿造食醋或配制食醋B总酸含量C产品标准号（生产工艺）D食用方法
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