以无公害生鲜牛乳为原料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，经发酵制成的产品是（）。A、无公害食品纯酸牛乳B、无公害食品调味酸牛乳C、无公害食品果料酸牛乳D、无公害食品鲜牛乳
简述食用菌所需的营养物质有哪些？它们分别可从哪些原料中获得？
简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。
简述食用菌生产的主要发展趋势和我国食用菌生产存在的主要问题。
简述有机食品、绿色食品、无公害食品的定义以及之间的关系。
问答题简述无公害食品、绿色食品和有机食品的基本特点。
问答题简述食用菌生产的主要发展趋势和我国食用菌生产存在的主要问题。
问答题简述食用菌所需的营养物质有哪些？它们分别可从哪些原料中获得？
问答题简述无公害生产茄果类蔬菜，其病虫害综合防治的措施
问答题食用菌初级加工包括哪几种技术？简述各项技术要点