多选题引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()A奶及奶制品B蛋及蛋制品C家庭自制豆制品D海产品E剩饭、凉糕

多选题
引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()
A

奶及奶制品

B

蛋及蛋制品

C

家庭自制豆制品

D

海产品

E

剩饭、凉糕


参考解析

解析: 葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20-22度搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。

相关考题:

引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、蜡样芽孢杆菌食物中毒

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是

食物中毒一般表现为肠道症状,例外的是A、沙门菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素中毒C、肉毒梭菌食物中毒D、蜡样芽孢杆菌食物中毒E、副溶血弧菌食物中毒

引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.葡萄球菌肠毒素食物中毒E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

细菌性食物中毒不包括( )。A.沙门菌属食物中毒B.葡萄球菌肠毒素食物中毒C.肉毒梭菌毒素食物中毒D.霉变甘蔗中毒

葡萄球菌肠毒素食物中毒的中毒食品主要是A.豆制品B.海产品C.蛋类D.剩米饭E.咸菜

简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。

葡萄球菌肠毒素中毒是属化学性食物中毒。

细菌性食物中毒不包括()。A、沙门菌属食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒D、四季豆中毒

引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()A、奶及奶制品B、蛋及蛋制品C、家庭自制豆制品D、海产品E、剩饭、凉糕

常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是()。

葡萄球菌主要产生(),引起人类的食物中毒。A、龙葵素B、组胺C、肠毒素D、溶血素

发病主要在夏秋季的食物中毒包括()。A、沙门菌食物中毒B、肉毒梭菌毒素中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、河豚鱼食物中毒E、副溶血性弧菌食物中毒

以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是()A、沙门菌食物中毒B、副溶血弧菌食物中毒C、变形杆菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、肉毒中毒

细菌性食物中毒不包括()。A、沙门菌属食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒D、霉变甘蔗中毒

能够产生肠毒素引起食物中毒的细菌为()A、葡萄球菌B、链球菌C、分枝杆菌D、炭疽杆菌

引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。A、葡萄球菌污染的食物B、葡萄球菌肠毒素污染的食物C、化脓性球菌污染的食物D、葡萄球菌在肠道内大量繁殖E、葡萄球菌在食物中大量繁殖

为什么葡萄球菌肠毒素食物中毒慎用或不用抗生素?

判断题葡萄球菌性食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的,是食物中毒中最常见的一种,它既是最急性的疾病,也是能很快康复的疾病,致病菌是金黄色葡萄球菌。A对B错

单选题能够产生肠毒素引起食物中毒的细菌为()A葡萄球菌B链球菌C分枝杆菌D炭疽杆菌

单选题下列哪项是引起葡萄球菌食物中毒的原因?(  )A葡萄球菌在肠道内大量繁殖B葡萄球菌污染的食物C化脓性球菌污染的食物D葡萄球菌肠毒素污染的食物E葡萄球菌在食物中大量繁殖

判断题引起食物中毒的金黄色葡萄球菌只限于能产生肠毒素的菌株。A对B错

单选题葡萄球菌主要产生(),引起人类的食物中毒。A龙葵素B组胺C肠毒素D溶血素

单选题引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。A葡萄球菌污染的食物B葡萄球菌肠毒素污染的食物C化脓性球菌污染的食物D葡萄球菌在肠道内大量繁殖E葡萄球菌在食物中大量繁殖

单选题可用肥达反应诊断(  )。A葡萄球菌肠毒素食物中毒B沙门菌食物中毒C变形杆菌食物中毒D副溶血弧菌食物中毒E肉毒梭菌毒素食物中毒

单选题葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食品是(  )。ABCDE

填空题常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是()。