单选题餐饮收入活动过程中，物品是前提，（）是关键，货币是中心。A单据B菜单C顾客数量D收益额
单选题
餐饮收入活动过程中，物品是前提，（）是关键，货币是中心。
A
单据
B
菜单
C
顾客数量
D
收益额
参考解析
解析：
餐饮收入涉及钱、单、物三个方面，三者的关系是，物品消费掉，账单开出去，货币收进来，从而完成餐饮收入活动的全过程。在钱、单、物三者之间，物品是前提，单据是关键，货币是中心。
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