我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是( )。A.来自铝容器或包装材料溶出的铝B.环境污染C.某些加工工艺环节造成的污染D.使用食品添加剂E.天然存在动植物中的铝

我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是( )。

A.来自铝容器或包装材料溶出的铝

B.环境污染

C.某些加工工艺环节造成的污染

D.使用食品添加剂

E.天然存在动植物中的铝


相关考题:

水俣病事件中鱼体内的甲基汞主要来源于( )A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用皮蛋中的铅主要来源于( )A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用畜禽肉中的抗生素残留主要来源于( )A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

食品污染物:指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和储藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 根据上述定义,下列属于食品污染物的是( )。A.对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分 B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分 C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分 D.食品腌制时,使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐

我国曾开展居民膳食铝暴露风险评估工作,并根据评估结果修订了含铝食品添加剂的限量标准,此做法属于风险评估工作中的( )。A.危害识别B.危害特征描述C.暴露评估D.风险特征描述E.风险管理

食品中可能存在的有害因素包括()。 A.食品中天然存在的有害物质B.食品加工过程中产生的有害物质C.食品污染物D.食品添加剂

工艺冷盘的制作过程中食品雕刻工具应采用优质( )制品。A.不锈钢B.铝质C.铁质D.铜质

铝及铝合金焊丝中,()焊丝是通用焊丝,可焊接除铝镁合金以外的铝合金。A.纯铝B.铝硅合金C.铝锰合金D.铝镁合金

食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产,制造,加工,调制,处理,填充,包装,运输和贮藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。A.对肉质进行嫩化改良而使用的水瓜蛋白酶成分B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有三聚氰胺成分C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分D.食品腌制中,使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐

蛋黄在焙烤食品加工工艺中主要是起()作用A.起泡B.乳化C.氧化D.延伸

下面说法正确的是( )。A.锌液中的铝没有不良影响B.锌液中的铝有不良影响C.锌液中的有效铝指总铝中除去已成为铝锌化合物的,以游离状态溶解于锌液中的,对镀锌过程反应有作用的铝的含量。D.锌液中的有效铝指总铝中除去已成为铝锌化合物的,以锌渣状态存在于锌液中的,对镀锌过程反应有作用的铝的含量。E.锌液中的铁没有不良影响

食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理和填充、包装、运输和贮藏等过 程中带入食品中或是由于环境污染带入食品中的任何物质。根据上述定义,下列属于食品污染物的是()。A.对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有三聚氰胺成分C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分D.食品腌制中,使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐

下列选项中,()主要用于科学研究及制作电容器。A.高纯铝B.工业高纯铝C.农业高纯铝D.工业纯铝

什么叫酸溶铝和酸不溶铝?铝在钢中的作用是什么?

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为()A、亚硝酸钠B、亚硝酸钾C、硫酸铝钾D、硫酸铝铵

分析钢中的酸溶铝和酸不溶铝如何取样,使用哪种取样器好呀?

铝在人体中积累可使人慢性中毒,世界卫生组织将铝确定为食品污染源之一而加以控制。铝在下列使用场合中,不必要加以控制的是()。A、制造炊具B、制儿童玩具油漆C、制牙膏皮D、炼铝厂制造铝锭

Als表示钢中的()含量。A、全铝B、酸溶铝C、酸不溶铝

自2014年7月1日起,下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾(俗称“钾明矾”)和硫酸铝铵(俗称“铵明矾”)作为食品添加剂?()A、馒头B、面包C、煎炸粉D、膨化食品

为防止铝摄入过量,不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品,膨化食品也要严格限量。

下列不属于我国居民主要摄入铝的食物是()A、海蜇B、牛肉C、馒头、油条D、膨化食品

面有食品添加物不正确的说法是()A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠)B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计)C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题

焙烤型工艺生产膨化食品必备的设备是()。

部分油炸食品、膨化食品中的铝含量超标,是属于()。A、食品添加剂超范围使用B、食品添加剂超量使用C、原料污染D、加工过程中产生的污染

多选题食品中铅的污染来源包括(  )。A食品容器和包装材料B工业三废C含铅的食品添加剂和加工助剂D含铅农药的使用E汽油燃烧

单选题食品污染物,指不是有意加入食品中,而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和储藏等过程中带入食品中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。根据上述定义,下列属于食品污染物的是(  )。A对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分B“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分C油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分D食品腌制时,使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐

多选题下列哪些食品不得使用含铝食品添加剂()A膨化食品B小麦粉C油条D月饼

单选题下列哪种情况适用食品添加剂带入原则()A膨化食品中检出铝含量为20mg/kg,生产过程中未添加含铝添加剂,但其购买的膨化米粉含铝量为40kg/kgB膨化食品中检出铝含量为10mg/kg,生产过程中未添加含铝添加剂,但其使用了某含铝调味料C酱鸭产品中检出防腐剂苯甲酸含量为0.8g/kg,但其使用了苯甲酸含量为0.5g/kg的酱油

多选题自2014年7月1日起,下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾(俗称“钾明矾”)和硫酸铝铵(俗称“铵明矾”)作为食品添加剂?()A馒头B面包C煎炸粉D膨化食品