老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（ ）
能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有( )。A、畜肉B、禽肉C、蛋类D、豆类E蔬菜
某一老年人，68岁，长期以来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦。从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘()A、大米饭B、蔬菜水果C、肥肉D、牛奶E、鱼类制品
某一老年人,68岁,长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦,从营养学角度来说,他应该多食入哪类食物可缓解便秘 A、大米饭B、蔬菜水果C、肥肉D、牛奶E、鱼类制品
某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘A.大米饭B.蔬菜水果C.肥肉D.牛奶E.鱼类制品
人体内钠的主要来源是（）A、鱼类B、虾类C、动物性食物D、食盐
为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。A、蛋氨酸B、组氨酸C、色氨酸D、赖氨酸
建议每人每天应摄入动物性食物：（）A、畜禽肉类50克~75克、鱼虾类50克~100克、蛋类25克~50克B、畜禽肉类75克~80克、鱼虾类100克~150克、蛋类50克~55克C、畜禽肉类80克~85克、鱼虾类150克~200克、蛋类55克~60克D、畜禽肉类85克~90克、鱼虾类200克~250克、蛋类60克~65克
孕期选择动物性食物应首选（）。A、鱼类B、禽类C、畜类D、瘦肉
补铁应摄入以（）为主食物。A、禽肉类B、畜肉类C、鱼类D、以上都不是
温补药宜少（）A、饮用酒类B、饮用茶叶C、食用鱼类D、食用肉类E、食用辣味食物
热性疾病不用禁忌的是（）A、饮用酒类B、饮用茶叶C、食用鱼类D、食用肉类E、食用辣味食物
畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。
地中海膳食结构指南包括（）A、动物性食物与植物性食物搭配食用B、食用橄榄油C、每日餐后食用多样水果D、每月食用几次红肉
老年人饮食安排哪项不合理（）。A、每日或隔日食用一个鸡蛋B、多食用家鸡，少食用肉鸡C、多食用海鱼D、粮食可多吃E、多食用禽肉，少食用畜肉
食用菌既不同于植物性食物又不同于动物性食物，是真菌性食物。
富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的食物是（）A、淡水鱼类B、禽肉C、畜肉D、海水鱼类
老年人饮食安排不合理的是（）。A、多食用家鸡，少食用肉鸡B、粮食可多吃C、多食用海鱼D、每日或隔日食用一个鸡蛋E、多食用禽肉，少食用畜肉
能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有（）。A、畜肉B、禽肉C、蛋类D、豆类
单选题老年人饮食安排不合理的是（）。A多食用家鸡，少食用肉鸡B粮食可多吃C多食用海鱼D每日或隔日食用一个鸡蛋E多食用禽肉，少食用畜肉
单选题不是铁的良好食物来源的是（ ）。A动物肝脏B动物全血C畜禽肉类D牛奶E鱼类
单选题老年人饮食安排哪项不合理（）。A每日或隔日食用一个鸡蛋B多食用家鸡，少食用肉鸡C多食用海鱼D粮食可多吃E多食用禽肉，少食用畜肉
单选题能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有（）。A畜肉B禽肉C蛋类D豆类
判断题老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（ ）A对B错
多选题补铁应摄入以（）为主食物。A禽肉类B畜肉类C鱼类D以上都不是