名词解释题着色剂

名词解释题
着色剂

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着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。
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合成着色剂的薄层层析分离测定的原理
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着色剂可分为天然色素和()。
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食品添加剂包括()。A、防腐剂、着色剂、调味剂B、防腐剂、调味剂、甜味剂C、防腐剂、着色剂、甜味剂D、调味剂、着色剂、甜味剂
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下列着色剂中何种为天然着色剂A.新红B.胭脂红C.赤鲜红D.苋菜红E.甜菜红
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什么是着色剂？
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下列着色剂中何种为天然着色剂（）A、苋菜红B、胭脂红C、赤鲜红D、甜菜红E、新红
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高分子卷材正确的铺贴施工工序是（）。A、底胶→卷材上胶→滚铺→上胶→覆层卷材→着色剂B、底胶→滚铺→卷材上胶→上胶→覆层卷材→着色剂C、底胶→卷材上胶→滚铺→覆层卷材→上胶→着色剂D、底胶→卷材上胶→上胶→滚铺→覆层卷材→着色剂
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着色剂概念
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着色剂
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使物质着色的物质，称为物质的着色剂。着色剂的作用，是使物质对光线产生选择性吸收，显出一定的颜色.但（）不使用着色剂。A、玻璃B、耐火材料C、水泥D、陶瓷
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下列着色剂属于天然着色剂的为（）。A、苋菜红B、甜菜红C、胭脂红D、赤鲜红
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请结合常用着色剂的性质和颜色调色原理，分别写出用着色剂调配绿色、橙色、紫色、灰色的色素组合。
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未加香料或着色剂的本章子目注释
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未加香料或着色剂其他甘蔗原糖
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加有香料或着色剂的糖
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简述着色剂测定方法。
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着色剂（食用色素）按其来源和性质可如何分类？
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玻璃着色剂包括胶态着色剂、硫硒化物着色剂和（）。
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单选题使物质着色的物质，称为物质的着色剂。着色剂的作用，是使物质对光线产生选择性吸收，显出一定的颜色.但（）不使用着色剂。A玻璃B耐火材料C水泥D陶瓷
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填空题玻璃着色剂包括胶态着色剂、硫硒化物着色剂和（）。
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单选题下列着色剂属于天然着色剂的为（）。A苋菜红B甜菜红C胭脂红D赤鲜红
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填空题塑料助剂中，着色剂的作用是（）。
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问答题着色剂和发色剂的区别有哪些？
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问答题塑料常用什么着色剂？着色有哪几种方法？
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单选题高分子卷材正确的铺贴施工工序是（）。A底胶→卷材上胶→滚铺→上胶→覆层卷材→着色剂B底胶→滚铺→卷材上胶→上胶→覆层卷材→着色剂C底胶→卷材上胶→滚铺→覆层卷材→上胶→着色剂D底胶→卷材上胶→上胶→滚铺→覆层卷材→着色剂
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单选题下列着色剂中何种为天然着色剂？（　　）A赤鲜红B胭脂红C苋菜红D甜菜红E新 红
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