单选题关于维生素的叙述中，不正确的（）A维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子B维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高C人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要D习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
单选题
关于维生素的叙述中，不正确的（）
A
维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B
维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高
C
人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要
D
习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
参考解析
解析：
A、因维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，故A正确；
B、因加工后食品维生素含量降低，故B错误；
C、因人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要，故C正确；
D、因维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，故D正确；
故选：B．
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