单选题饭店竞争要立足于研究服务对象，而不要单纯立足于打败竞争对手，这是由饭店的（ ）特征所决定的。[2008年真题]A劳动密集型B资金密集型C功能退出的壁垒性D服务的不可储存性
单选题
饭店竞争要立足于研究服务对象，而不要单纯立足于打败竞争对手，这是由饭店的（ ）特征所决定的。[2008年真题]
A
劳动密集型
B
资金密集型
C
功能退出的壁垒性
D
服务的不可储存性
参考解析
解析：
饭店产品具有不可储存的特点，当天的产品卖不出去，当天的效用也就失去了，以后也无法再挽回。同时，由于饭店产品的生产与消费具有同一性，以及顾客消费时段性的特点，决定了饭店接待能力的有限性。因此，饭店的营销不宜轻易采用薄利多销策略，且必须注重收益管理。
饭店产品具有不可储存的特点，当天的产品卖不出去，当天的效用也就失去了，以后也无法再挽回。同时，由于饭店产品的生产与消费具有同一性，以及顾客消费时段性的特点，决定了饭店接待能力的有限性。因此，饭店的营销不宜轻易采用薄利多销策略，且必须注重收益管理。
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下列关于旅游饭店的特征描述正确的有 （ ） A．旅游饭店是以营利为目的、主要提供住宿服务和其他服务的企业 B．旅游饭店的服务对象主要是旅游者 C．旅游饭店在一定程度上受到国家标准和行业标准的规范 D．旅游饭店的服务对象主要是旅行社
下列关于旅游饭店的特征描述正确的有（）A、旅游饭店是以营利为目的、主要提供住宿服务和其他服务的企业B、旅游饭店的服务对象主要是旅游者C、旅游饭店在一定程度上受到国家标准和行业标准的规范D、旅游饭店的服务对象主要是旅行社
饭店在参与市场竞争中，应确立的竞争准则包括（）。A、要立足于研究服务对象，而不要立足于打败竞争对手B、要致力于价格竞争，而不要热衷于品牌竞争C、要着眼于现有市场，而不要盲目创造市场D、要致力于质量与品牌竞争，而不要热衷于价格竞争E、要致力于品牌竞争，而不是致力于质量竞争
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下列各项不属于差异化战略潜在风险的是（）。A、市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B、饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C、饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，从而使顾客转向低成本的竞争对手D、顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
单选题下列各项不属于差异化战略潜在风险的是（）。A市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，从而使顾客转向低成本的竞争对手D顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
多选题饭店在参与市场竞争中，应确立的竞争准则包括（）。A要立足于研究服务对象，而不要立足于打败竞争对手B要致力于价格竞争，而不要热衷于品牌竞争C要着眼于现有市场，而不要盲目创造市场D要致力于质量与品牌竞争，而不要热衷于价格竞争E要致力于品牌竞争，而不是致力于质量竞争
单选题饭店是一个高竞争度的产业，这是由饭店产业的（ ）所决定的。A国际经济形势和社会政治环境B国家关于旅游业的发展政策和地区规划对饭店建设的安排C市场进入和退出壁垒D建设地址的地理位置和周围环境状况
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