单选题下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:()。A看颜色是否正常B闻是否有刺激性的异C手一捏食品就很容易破碎D以上方法均正确

单选题
下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:()。
A

看颜色是否正常

B

闻是否有刺激性的异

C

手一捏食品就很容易破碎

D

以上方法均正确


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下面对多聚甲醛的描述正确的是A、多聚甲醛为白色固体,含甲醛34%~38%B、多聚甲醛为液体,含甲醛34%~38%C、多聚甲醛为气体,含甲醛34%~38%D、多聚甲醛为白色固体,含甲醛91%~99%E、多聚甲醛为液体,含甲醛91%~99%

水试(以水浸泡)可作为下列哪些中药材的鉴别方法:( )A.土茯苓B.金钱草C.西红花D.蟾酥E.柴胡

随着啤酒生产和销售旺季的来临,一些啤酒生产企业相继抛出啤酒中含甲醛有害健康的论调,并宣称自己已经取消使用甲醛,改用其他物质代替,此举在业内引起一番激烈的争论。有的企业更是借用中国酿酒工业协会啤酒分会的旗号抛出“甲醛有害论”。针对这种情况.中国酿酒工业协会啤酒分会发表声明,指出微量甲醛广泛存在于天然食品中,啤酒所含甲醛和天然食品相比,含量属低量范畴。甲醛作为食品工业加工允许使用的助剂,在啤酒产品中的含量都在较低范围。对身体健康无害。这段文字意在表明( )。A.天然食品中广泛含有微量甲醛B.啤酒生产无禁用甲醛规定C.啤酒微含甲醛对人体无害D.啤酒生产企业哗众取宠

下列选项中属于干货原料的水发方法按其温度分的方法是()。 A、冷水发B、清水发C、烫水发D、冰水发

下列药品的鉴别方法不属于试管反应的是A、甲醛-硫酸反应B、硫酸-亚硝酸钠反应C、芳香第一胺反应D、薄层色谱鉴别反应E、水解反应

食品添加剂的特征不包括( )。A.不单独作为食品来食用B.可以用来防腐保鲜C.可以改善食品品质D.仅含人工合成的物质

对人体健康具有威胁的甲醛主要来自()。A、水发海产品B、粮油制品C、室内装修材料D、火腿E、焙烤食品

中药饮片鉴别方法有()A、性状鉴别、水试、其他鉴别方法B、性状鉴别、火试、其他鉴别C、火试、水试、理化鉴别D、性状鉴别、水试火试、其他鉴别

以下关于甲醛速测盒测试说法正确的是()A、滴入检测液呈明显的红色表示样品中含甲醛B、水产品浸泡液可直接作为样品处理液C、滴入检测液呈明显的紫红色表示样品中含甲醛D、水产品浸泡液不可直接作为样品处理液

下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:()。A、看颜色是否正常B、闻是否有刺激性的异C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正确

下列物质可作为食品防腐剂的是()A、甲醛B、硼酸C、苯甲酸钠D、醋酸

食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法,该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质,甲醛的作用是()。

涨发后食品原料易腐性最高的万法是()A、油发B、盐发C、水发D、砂发

甲醛检测时,以下()食品应作为最重点的检测与监管对象。A、水发品、血制品B、鲜香菇C、干香菇D、豆制品

下列方法处理过的食品,不会危机人体徤康的是()A、干冰冷藏的食品B、硫磺熏制的银耳C、甲醛浸狍的海鲜D、用工业用盐腌制的肉类食品

AW方法将注意力集中在食品中水的有效性,像水作为()的能力;Mm方法将注意力集中在食品的()和化学组分的(),后者显然取决于()。

单选题下列关于食品添加剂的说法中哪一项是正确的。()A苏丹红是一种可以在辣椒中添加的食品色素B甲醛可以用来对水产品进行防腐C糖精钠不能添加于儿童食品

单选题下列方法处理过的食品,不会危机人体徤康的是()A干冰冷藏的食品B硫磺熏制的银耳C甲醛浸狍的海鲜D用工业用盐腌制的肉类食品

单选题甲醛检测时,以下()食品应作为最重点的检测与监管对象。A水发品、血制品B鲜香菇C干香菇D豆制品

填空题AW方法将注意力集中在食品中水的有效性,像水作为()的能力;Mm方法将注意力集中在食品的()和化学组分的(),后者显然取决于()。

单选题下面对多聚甲醛的描述哪个是正确的()。A多聚甲醛为白色固体,含甲醛34%~38%B多聚甲醛为液体,含甲醛34%~38%C多聚甲醛为气体,含甲醛34%~38%D多聚甲醛为白色固体,含甲醛91%~99%E多聚甲醛为液体,含甲醛91%~99%

单选题食品添加剂的特征不包括( )。A不单独作为食品来食用B可以用来防腐保鲜C可以改善食品品质D仅含人工合成的物质

多选题对人体健康具有威胁的甲醛主要来自()。A水发海产品B粮油制品C室内装修材料D火腿E焙烤食品

单选题下列两种物质混合后,能用分液的方法分离的是(  ).A四氯化碳、水B甲醛、水C甲醇、水D甘油、水

单选题下列物质可作为食品防腐剂的是()A甲醛B硼酸C苯甲酸钠D醋酸

多选题食品中砷的污染主要来自()。A含砷农药B含砷矿渣C砷污染的水D含砷食品添加剂E含砷食品加工辅助剂

多选题以下关于甲醛速测盒测试说法正确的是()A滴入检测液呈明显的红色表示样品中含甲醛B水产品浸泡液可直接作为样品处理液C滴入检测液呈明显的紫红色表示样品中含甲醛D水产品浸泡液不可直接作为样品处理液