用酿造的方法酿制的中国名酒是( )。A.竹叶青酒B.加饭酒C.汾酒D.孔府家酒
决定白酒品质的重要因素有（）A、原产地B、酿造工艺C、价格D、酿造设备
郎酒的描述正确的是（）A、产自四川绵阳B、特色是酱香突出、醇厚净爽、空杯留香C、酿造工艺是九次蒸酿、八次发酵、七次取酒D、跟茅台相同的酿造工艺
酿造优质啤酒的前提条件是（）。A、啤酒酵母B、酿造水质C、麦芽、酒花、水和酵母D、酿造工艺
下列（）是采用单一的粮食原材料酿造而成的浓香型白酒。A、五粮液B、汾酒C、剑南春D、泸州老窖
什么是“香槟的传统酿造工艺”？（）A、小型家庭型的作坊酿造工艺B、应用橡木桶发酵陈酿，二次瓶内发酵的时间较长C、应用祖传的秘制方法制作独特的香槟D、使用更复杂的葡萄品种去酿造的香槟
汾酒属于什么类型的酒（）A、蒸馏酒B、酿造酒C、配制酒D、自然形成
山西汾酒是中国（）型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以（）特色而著称。
汾酒是清香型白酒的鼻祖，它的酿造工艺采用的是（）。
以下哪首歌中出现了“用心酿造，诚信天下”（）A、《春到杏花村》B、《汾酒之歌》C、《中国酒魂》D、《饮酒请进杏花村》
用酿造的方法酿制的中国名酒是（）。A、竹叶青酒B、加饭酒C、汾酒D、孔府家酒
试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。
填空题汾酒是清香型白酒的鼻祖，它的酿造工艺采用的是（）。
单选题酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分从而形成酒。下列属于酿造酒的是（ ）。A伏特加B山西汾酒C青岛啤酒D贵州茅台
单选题以下哪首歌中出现了“用心酿造，诚信天下”（）A《春到杏花村》B《汾酒之歌》C《中国酒魂》D《饮酒请进杏花村》
单选题酿造优质啤酒的前提条件是（）。A啤酒酵母B酿造水质C麦芽、酒花、水和酵母D酿造工艺
填空题现代汾酒的制造工艺延用了（）的“干和”酒工艺。
填空题山西汾酒是中国（）型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以（）特色而著称。