单选题下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（ ）。A鱼类蛋白质含量平均18％左右B鱼类脂肪含量平均5％左右C鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D河鳗脂肪含量最高，达10.8％E鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高
单选题
下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（ ）。
A
鱼类蛋白质含量平均18％左右
B
鱼类脂肪含量平均5％左右
C
鳕鱼含脂肪最低，在1％以下
D
河鳗脂肪含量最高，达10.8％
E
鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高
参考解析
解析：
E项，鱼类含有嘌呤，特别是海鱼比较高，如带鱼等。
E项，鱼类含有嘌呤，特别是海鱼比较高，如带鱼等。
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下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。A、鱼类蛋白质含量平均18％左右B、鱼类脂肪含量平均5％左右C、鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D、河鳗脂肪含量最高，达10.8％E、鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高
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单选题以下对鱼类的营养价值描述错误的是（ ）。A鱼类蛋白质含量一般为15%～25%B鱼类中的脂肪（油）含量变化很大C鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成（占80%），熔点低，常温下呈液态D鱼类含铁、锌、硒较为丰富E鱼类是维生素A和维生素C的重要来源
单选题下列关于侧线感觉器官描述错误的是（）A所有的鱼类和两栖类都具有侧线感觉器官B鱼类侧线鳞片上的小孔是侧线管C侧线主要分布在身体和头部D侧线系统具有测定测定水流、水的波动、压力和定方位的功能
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